ユニークなバイオマーカーの用量依存的同定
2023年12月12日 更新者:Shirin Hooshmand、San Diego State University
パーソナライズされた豚肉: ユニークなバイオマーカーの用量依存的同定
この研究の目的は、豚肉の管理された給餌後の血中代謝物(マーカー)に対する新鮮な豚肉の消費の用量依存的な影響を評価することです
調査の概要
詳細な説明
適格な参加者は、0、3、または6オンスの豚肉、または鶏肉と牛肉の50:50ブレンド(それぞれの試験で6、3、および0オンスの合計を確保するため)の消費のみが異なる3つのランダムに順序付けられた4週間の給餌期間に従います試験間の家禽/肉の摂取量)。
研究の種類
介入
入学 (実際)
22
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究連絡先
- 名前:Shirin Hooshmand, PhD
- 電話番号:5128260678
- メール:shooshmand@sdsu.edu
研究連絡先のバックアップ
- 名前:Mark Kern, PhD
- 電話番号:6198898954
- メール:kern@sdsu.edu
研究場所
-
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California
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San Diego、California、アメリカ、92182
- School of Exercise and Nutritional Sciences
-
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
16年~63年 (大人、高齢者)
健康ボランティアの受け入れ
はい
説明
包含基準:
- 一般的に健康(すなわち、診断された慢性疾患および先天性代謝障害がない)
- 18~65歳
- すべてのレース
- 男女
- 研究食の要件を遵守する意欲
除外基準:
- 特別な食事の必要性 (菜食主義、グルテンフリーなど)
- 代謝に影響を与えることが知られている薬の使用
- 喫煙
- 物質使用
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか?
デザインの詳細
- 主な目的:ふるい分け
- 割り当て:ランダム化
- 介入モデル:クロスオーバー割り当て
- マスキング:なし(オープンラベル)
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的:0オンスの豚肉
参加者は 1 日あたり 0 オンスの豚肉と 6 オンスの鶏肉と牛肉の 50:50 ブレンドを受け取ります
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豚肉の給餌量は、1 日あたり 0、3、または 6 オンスで 4 週間、順不同で管理されます。
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実験的:3オンスの豚肉
参加者は 1 日あたり 3 オンスの豚肉と 3 オンスの鶏肉と牛肉の 50:50 ブレンドを受け取ります
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豚肉の給餌量は、1 日あたり 0、3、または 6 オンスで 4 週間、順不同で管理されます。
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実験的:6オンスの豚肉
参加者は 1 日あたり 6 オンスの豚肉と 0 オンスの鶏肉と牛肉の 50:50 ブレンドを受け取ります
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豚肉の給餌量は、1 日あたり 0、3、または 6 オンスで 4 週間、順不同で管理されます。
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この研究は何を測定していますか?
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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代謝バイオマーカーの発見
時間枠:4週間
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メタボロミクスプロファイリングによって検出された生体分子は、豚肉摂取の代謝サインの発見につながります
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4週間
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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血圧
時間枠:4週間
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収縮期および拡張期
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4週間
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体組成
時間枠:4週間
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体重はスケーラーで測定、体脂肪率はDEXAで測定した筋肉量
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4週間
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空腹時血糖
時間枠:4週間
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空腹時血糖
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4週間
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インスリン
時間枠:4週間
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インスリン
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4週間
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HDLコレステロール
時間枠:4週間
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HDLコレステロール
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4週間
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総コレステロール
時間枠:4週間
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総コレステロール
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4週間
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LDLコレステロール
時間枠:4週間
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LDLコレステロール
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4週間
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トリグリセリド
時間枠:4週間
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トリグリセリド
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4週間
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インターロイキン-6
時間枠:4週間
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インターロイキン-6
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4週間
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C反応性タンパク質
時間枠:4週間
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C反応性タンパク質
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4週間
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
捜査官
- 主任研究者:Shirin Hooshmand, PhD、San Diego State University
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2023年1月1日
一次修了 (推定)
2024年12月1日
研究の完了 (推定)
2024年12月1日
試験登録日
最初に提出
2022年10月22日
QC基準を満たした最初の提出物
2022年10月26日
最初の投稿 (実際)
2022年10月31日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (推定)
2023年12月18日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2023年12月12日
最終確認日
2023年12月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。