成人の食後血糖値、腸内微生物叢、機能性食品の補給 (PPGR)

食後血糖値の上昇は世界的な流行を構成し、前糖尿病および 2 型糖尿病 (T2D) の発症の重要な危険因子です。 さらに、食後血糖反応（PPGR）の上昇は、T2D 発症の独立した危険因子であり、肥満の存在と関連しています。 したがって、PPGR の予測は、正常な血糖濃度を維持するために使用できるツールです。

研究では、同じ量の同じ食物を摂取した後のPPGRの個人内および個人内での差異が示されています。 PPGR の個人差に影響を与える可能性のある要因には、遺伝学、ライフスタイル、インスリン感受性などがあります。 関与している可能性のある別の要因は、腸内細菌叢です。

この研究の目的は、機能性食品介入後の18歳以上の参加者の食後血糖値、腸内細菌叢および尿代謝物を特徴づけることであり、この介入が腸内細菌叢および尿代謝物を通じて食後血糖反応を変化させるかどうかを観察することである。

これは42日間の研究で、各14日間の3段階に分けられ、患者は1日目、14日目、28日目、42日目の4回の来院を受けることになる。 参加基準を満たす成人 200 名が採用されます。 3 段階中、連続グルコース モニターは 15 分ごとに間質グルコース濃度を測定し、それぞれ 14 日間の 3 段階に分けます。介入なしの 14 日間、機能性食品による介入ありの 14 日間、再度介入なしの 14 日間です。フェーズでは次のことが決定されます。人体計測的および生化学的パラメータ、食物消費、身体活動、ライフスタイル、尿中の代謝物、腸内細菌叢の組成の決定。