持久系アスリートにおけるウシ初乳補給の効果

初乳 (COL) は、出産後 24 ～ 72 時間かけて哺乳類の乳腺によって自然に生成される物質です。 COL の供給が子牛の免疫系の発達に大きな影響を与えるため、ヒトでも免疫機能を改善するために COL を補給することが始まりました。 激しい身体活動は、「オープンウィンドウ」として知られるトレーニング後数時間まで免疫力を抑制します。 持久系スポーツのアスリート（特に水泳選手やトライアスリート）は、大量の激しい運動を行うため、免疫疾患、特に風邪などの上気道感染症（URTI）のリスクが高くなります。 免疫システムにプラスの影響を与えるためにアスリートに COL を補給することを目的とした研究は限られています。 現在、COLの経口補給がアスリートのURTI日数とエピソードの発生率を低下させる可能性があることを示す5件のランダム化対照試験の系統的レビューとメタ分析は1件のみである。 免疫学的バイオマーカーに関しては、矛盾する研究があります。 それらのうちの1つでは、20gのCOLを2週間摂取した後、唾液分泌（SIgA）の33％増加が観察されました。 他の研究では、ランナーのグループに12gのCOLを含むチョコレートドリンクを12週間補給したところ、安静時SIgAが79%増加しました。 逆に、一部の研究では、COLを補給したグループとプラセボグループの間でSIgAに有意な差が見られませんでした。 しかし、後者の研究では、好中球の酸化バーストの刺激に対するCOL摂取の有益な効果が発見され、長期にわたる運動誘発性の新規抗原に対する生体内免疫反応性の低下と、運動誘発性の筋肉損傷および炎症マーカーの減少が鈍化することが判明した。

これらの結果に基づいて、COL の補給はアスリートの免疫システムに有益な効果をもたらす可能性があると結論付けることができます。 しかし、そのような刺激を受けた場合の反応の評価に適切な免疫系のマーカーを同定するには、効果的なサプリメントの十分な用量と期間によって特徴付けられる、よく管理された標準化された研究を実施する必要がある。 したがって、この研究は、持久系アスリートの免疫学的、血液学的および生化学的マーカー、身体能力および分野特有の運動パフォーマンスに対する12週間の慢性的な高用量COLおよびプラセボ（PLA）補給の影響を、無作為化された被験者で調べることを目的とした。 、二重盲検、プラセボ対照クロスオーバー試験。