인간 이화성 염증성 질환 모델에서 3-하이드록시부티레이트(3-OHB) 및 유청 단백질의 동화작용 잠재력

배경: 입원 중 근육 소모는 고정(침상 안정), 저칼로리 식단 및 염증(예: 패혈증), 예방 조치가 필요합니다. 유청 단백질은 적어도 건강한 집단에서 다른 단백질에 비해 근육 단백질 합성을 유도하는 데 특히 강력합니다. 또한 케톤체 3-하이드록시부티레이트(3-OHB)는 급성 염증성 질환 모델에서 근육을 효과적으로 보존했습니다. 그러나 3-OHB가 이화성 염증 환경에서 유청 단백질의 효과를 강화할 수 있는지에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다.

목표: 이 연구는 이화성 염증 질환의 인간 모델에서 등칼로리, 등질소 유청 단백질과 비교하여 유청 단백질에 케톤(3-OHB)을 추가할 때 근육 동화 작용 가능성을 조사하는 것을 목표로 합니다. 또한 이 연구는 동일한 양의 유청 단백질이 건강한 환경과 비교하여 이화 염증 환경에서 근육에 다른 영향을 미치는지 조사하는 것을 목표로 합니다.

가설:

1. 3-OHB는 이화성 염증 환경에서 근육량을 유지하는 유청 단백질의 효과를 강화합니다.

2. 같은 양의 유청 단백질은 건강한 상태에 비해 이화 염증 상태에서 근육 동화 효과가 감소합니다.

   개입:

   무작위 교차 설계에서 8명의 건강하고 날씬한 젊은 남성이 다음 중 하나를 겪게 됩니다.

   i) 건강한 상태(밤새 금식) + 유청 단백질^ ii) 이화 상태(염증(LPS) + 36시간 단식 및 침상 안정*) + 유청 단백질^ iii) 이화 상태(염증(LPS) + 36시간 단식 및 침상 안정*) + 3-OHB/유장 단백질^"

   *LPS는 연구 전날에 금식 및 침상 안정과 함께 투여됩니다(1 ng/kg). 연구 당일에 LPS(0.5ng/kg)를 주사할 것입니다.

   ^음료는 유청 단백질 45g + 말토덱스트린 20g으로 등질소 및 등칼로리(지방이 추가됨)입니다. Bolus/sip 투여가 적용됩니다(1/3 bolus, 1/2 sip).

   " 50g의 3-OHB를 경구 투여합니다(1/2 bolus, 1/2 sip).

   매일 공부하기 전:

   참가자들은 연구일에 택시로 단식(수돗물만 허용)으로 도착합니다. 그들은 조사 전 주에 열성 질환이 없었고 24시간 동안 운동을 하지 않았습니다.