3-羟基丁酸 (3-OHB) 和乳清蛋白在人类分解代谢炎症疾病模型中的合成代谢潜力

背景：住院期间的肌肉萎缩是由制动（卧床休息）、低热量饮食和炎症（例如炎症）共同引起的。 脓毒症），需要采取预防措施。 与其他蛋白质相比，乳清蛋白在诱导肌肉蛋白质合成方面特别有效，至少在健康人群中如此。 此外，酮体 3-羟基丁酸酯 (3-OHB) 可有效保护急性炎症模型中的肌肉。 然而，关于 3-OHB 是否可以在分解代谢炎症环境中增强乳清蛋白的作用知之甚少。

目的：本研究旨在研究在分解代谢性炎症性疾病人体模型中，与等热量、等氮乳清蛋白相比，向乳清蛋白中添加酮 (3-OHB) 的肌肉合成代谢潜力。 此外，本研究旨在研究与健康环境相比，相同数量的乳清蛋白在分解代谢炎症环境中对肌肉的影响是否不同。

假设：

1. 3-OHB 增强了乳清蛋白在分解代谢炎症环境中维持肌肉质量的作用。

2. 与健康条件相比，相同数量的乳清蛋白在分解代谢炎症条件下会降低肌肉合成代谢作用

   干预措施：

   在随机交叉设计中，八名健康、苗条的年轻男性将接受以下任一项：

   i) 健康状况（隔夜禁食）+ 乳清蛋白^ ii) 分解代谢状况（炎症 (LPS) + 36 小时禁食和卧床休息*）+ 乳清蛋白^ iii) 分解代谢状况（炎症 (LPS) + 36 小时禁食和卧床休息）卧床休息*) + 3-OHB/乳清蛋白^"

   *研究前一天将给予 LPS (1 ng/kg)，同时禁食和卧床休息。 在研究日将注射 LPS (0.5 ng/kg)。

   ^饮料将是等氮和等热量的（将添加脂肪），含有 45 克乳清蛋白 + 20 克麦芽糖糊精。 将应用推注/小口给药（1/3 推注，1/2 小口）

   " 将口服 50 克 3-OHB（1/2 推注，1/2 小口）

   在每个学习日之前：

   参与者在研究日乘出租车到达空腹（只允许自来水）。 调查前一周无发热性疾病，24小时未运动。