Sojaolie Proef van cArdiovasculair risico (STAR)
Het effect van olie met een hoog oliezuurgehalte op biomarkers van risico voor metabool syndroom
Studie Overzicht
Toestand
Toestand
Conditie
Conditie
Interventie / Behandeling
Interventie / Behandeling
Studietype
Studietype
Inschrijving (Werkelijk)
Inschrijving
Fase
Fase
- Niet toepasbaar
Contacten en locaties
Studie Locaties
-
-
Maryland
-
Beltsville, Maryland, Verenigde Staten, 20705
- USDA-ARS, Beltsville Human Nutrition Research Center
-
-
Deelname Criteria
Geschiktheidscriteria
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
Accepteert gezonde vrijwilligers
Geslachten die in aanmerking komen voor studie
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- Leeftijd 30 tot 70 jaar bij aanvang studie
- LDL-cholesterol tussen 120 en 160 mg/dl
- Minder dan 2+ risicofactoren voor coronaire hartziekten (risicofactoren zijn: bloeddruk > 140/90 mm Hg of bloeddrukmedicatie; HDL-cholesterol < 40 mg/dl; leeftijd ouder dan 45 jaar voor mannen en ouder dan 55 jaar voor vrouwen; familiegeschiedenis van vroegtijdige coronaire hartziekte (CHZ bij mannelijke eerstegraads familielid <55 jaar; CHZ bij vrouwelijke eerstegraads familielid <65 jaar)
Uitsluitingscriteria:
- Aanwezigheid van nierziekte, leverziekte, jicht, hyperthyreoïdie, onbehandelde of onstabiele hypothyreoïdie, bepaalde kankers, gastro-intestinale aandoeningen, pancreasaandoeningen, andere stofwisselingsziekten of malabsorptiesyndromen
- Gebruik van voorgeschreven of vrij verkrijgbare medicijnen of supplementen die het lipidenmetabolisme veranderen.
- Vrouwen die in de afgelopen 12 maanden zijn bevallen
- Zwangere vrouwen of vrouwen die van plan zijn zwanger te worden of tijdens het onderzoek zwanger worden
- Vrouwen die melk produceren
- Diabetes type 2 waarvoor het gebruik van orale bloedglucoseverlagende middelen of insuline nodig is
- Geschiedenis van bariatrische of bepaalde andere operaties in verband met gewichtsbeheersing
- Gebruik van voorgeschreven of vrij verkrijgbare medicijnen of supplementen tegen obesitas (bijv. fenylpropanolamine, efedrine, cafeïne) tijdens en gedurende ten minste 6 maanden voorafgaand aan de start van het onderzoek of een voorgeschiedenis van een chirurgische ingreep voor obesitas
- Onwil om twee weken voorafgaand aan het onderzoek en tijdens het onderzoek af te zien van kruidensupplementen
- Rokers of andere tabaksgebruikers (gedurende 6 maanden voorafgaand aan de start van het onderzoek)
- Voorgeschiedenis van eetstoornissen of andere voedingspatronen die niet consistent zijn met de dieetinterventie (bijv. vegetariërs, zeer vetarme diëten, eiwitrijke diëten)
- Bekende (zelfgerapporteerde) allergie of bijwerking op studievoeding
- Actieve hart- en vaatziekten (zoals een hartaanval of ingreep in de afgelopen drie maanden of deelname aan een hartrevalidatieprogramma in de afgelopen drie maanden, beroerte, of voorgeschiedenis/behandeling van voorbijgaande ischemische aanvallen in de afgelopen drie maanden, of gedocumenteerde voorgeschiedenis van pulmonale embolie in de afgelopen zes maanden)
- Niet in staat of niet bereid om geïnformeerde toestemming te geven of te communiceren met onderzoekspersoneel
- Zelfrapportage van alcohol- of middelenmisbruik in de afgelopen 12 maanden en/of huidig acuut behandelings- of rehabilitatieprogramma voor deze problemen (langdurige deelname aan Anonieme Alcoholisten is geen uitsluiting)
- Andere medische, psychiatrische of gedragsfactoren die naar het oordeel van de hoofdonderzoeker kunnen interfereren met studiedeelname of het vermogen om het interventieprotocol te volgen
Studie plan
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
- Primair doel: Preventie
- Toewijzing: Gerandomiseerd
- Interventioneel model: Crossover-opdracht
- Masker: Verdrievoudigen
Aantal wapens
Wapens en interventies
Deelnemersgroep / ArmDeelnemersgroep / Arm |
Interventie / BehandelingInterventie / Behandeling |
|---|---|
|
Actieve vergelijker: Sojaolie
|
Deelnemers krijgen sojaolie als onderdeel van een gecontroleerd (typisch Amerikaans) dieet.
|
|
Experimenteel: Hoog-oliezuur sojaolie
|
Deelnemers krijgen oliezuurrijke sojaolie als onderdeel van een gecontroleerd (typisch Amerikaans) dieet.
|
|
Experimenteel: Oliezuurrijke sojaolie + volledig gehydrogeneerde sojaolie
|
Deelnemers krijgen een mix van sojaolie met een hoog oliezuurgehalte en volledig gehydrogeneerde sojaolie als onderdeel van een gecontroleerd (typisch Amerikaans) dieet.
|
|
Actieve vergelijker: Palmoleïne + palmstearine
|
Deelnemers krijgen een mix van palmoleïne + palmstearine als onderdeel van een gecontroleerd (typisch Amerikaans) dieet.
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Verandering in lipidenprofiel
Tijdsspanne: Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
Lipiden en lipoproteïnen, zoals totaal cholesterol, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol, triacylglyceriden, Apo AI, ApoAII, ApoB, apolipoproteïnegrootte en cholesterolestersamenstelling, worden in het bloed gemeten.
|
Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
Secundaire uitkomstmaten
Secundaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Verandering in systemische ontsteking
Tijdsspanne: Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
Markers van systemische ontsteking zullen worden gemeten, zoals IL-6, CRP en isoprostanen.
|
Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
|
Verandering in hemostase
Tijdsspanne: Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
Markers van hemostase zullen worden gemeten, zoals fibrinogeen en factor VIIc.
|
Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
|
Verandering in oxidatie
Tijdsspanne: Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
Merkers van oxidatie zullen worden gemeten, zoals 4-hydroxynonenal, vitamine E, geoxideerd LDL, lipidehydroperoxiden en malondialdehyde.
|
Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
|
Verandering in vasculaire gezondheid
Tijdsspanne: Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
Markers van vasculaire gezondheid zullen worden gemeten, zoals ICAM, VCAM, eSelectin en bloeddruk.
|
Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
|
Verandering in glucose
Tijdsspanne: Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
Nuchtere bloedglucose wordt gemeten.
|
Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
|
Verandering in insuline
Tijdsspanne: Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
Nuchtere insuline wordt gemeten.
|
Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
|
Verandering in lichaamssamenstelling
Tijdsspanne: Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
Dual-energy x-ray absorptiometry (DEXA; vet- en magere massa, visceraal vet) zal worden gemeten.
|
Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
|
Verandering in tailleomtrek
Tijdsspanne: Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
Bij baseline en aan het einde van elke dieetperiode van 4 weken
|
Medewerkers en onderzoekers
Sponsor
Sponsor
Publicaties en nuttige links
Studie record data
Bestudeer belangrijke data
Studie start
Studie start
Primaire voltooiing (Werkelijk)
Primaire voltooiing
Studie voltooiing (Werkelijk)
Studie voltooiing
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
Eerst ingediend
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
Eerst geplaatst (Schatting)
Eerst geplaatst
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Schatting)
Laatste update geplaatst
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
Laatst geverifieerd
Laatst geverifieerd
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Trefwoorden
Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden
Andere studie-ID-nummers
Andere studie-ID-nummers
- HS50
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .