Prova dell'olio di soia del rischio cardiovascolare (STAR)
L'effetto dell'olio di soia ad alto contenuto oleico sui biomarcatori di rischio per la sindrome metabolica
Panoramica dello studio
Stato
Stato
Condizioni
Condizioni
Intervento / Trattamento
Intervento / Trattamento
Tipo di studio
Tipo di studio
Iscrizione (Effettivo)
Iscrizione
Fase
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Luoghi di studio
-
-
Maryland
-
Beltsville, Maryland, Stati Uniti, 20705
- USDA-ARS, Beltsville Human Nutrition Research Center
-
-
Criteri di partecipazione
Criteri di ammissibilità
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Accetta volontari sani
Sessi ammissibili allo studio
Descrizione
Criterio di inclusione:
- Età da 30 a 70 anni all'inizio degli studi
- Colesterolo LDL tra 120 e 160 mg/dl
- Meno di 2+ fattori di rischio per malattia coronarica (i fattori di rischio includono: pressione arteriosa > 140/90 mm Hg o assunzione di farmaci per la pressione arteriosa; colesterolo HDL < 40 mg/dl; età superiore a 45 anni per i maschi e superiore a 55 anni per le femmine; storia familiare di malattia coronarica prematura (CHD in parente di primo grado maschio <55 anni; CHD in parente di primo grado femmina <65 anni)
Criteri di esclusione:
- Presenza di malattie renali, malattie del fegato, gotta, ipertiroidismo, ipotiroidismo non trattato o instabile, alcuni tipi di cancro, malattie gastrointestinali, malattie del pancreas, altre malattie metaboliche o sindromi da malassorbimento
- Uso di farmaci o integratori da prescrizione o da banco che alterano il metabolismo lipidico.
- Donne che hanno partorito nei 12 mesi precedenti
- Donne incinte o donne che intendono rimanere incinte o rimanere incinte durante lo studio
- Donne che allattano
- Diabete di tipo 2 che richiede l'uso di agenti antidiabetici orali o insulina
- Storia di interventi bariatrici o di alcuni altri interventi chirurgici relativi al controllo del peso
- Uso di farmaci o integratori antiobesità da prescrizione o da banco (ad esempio fenilpropanolamina, efedrina, caffeina) durante e per almeno 6 mesi prima dell'inizio dello studio o una storia di un intervento chirurgico per l'obesità
- Riluttanza ad astenersi da integratori a base di erbe per due settimane prima dello studio e durante lo studio
- Fumatori o altri consumatori di tabacco (nei 6 mesi precedenti l'inizio dello studio)
- Storia di disturbi alimentari o altri modelli dietetici che non sono coerenti con l'intervento dietetico (ad esempio, vegetariani, diete a bassissimo contenuto di grassi, diete ad alto contenuto proteico)
- Allergia nota (autodichiarata) o reazione avversa agli alimenti studiati
- Malattia cardiovascolare attiva (come infarto o procedura negli ultimi tre mesi o partecipazione a un programma di riabilitazione cardiaca negli ultimi tre mesi, ictus o anamnesi/trattamento per attacchi ischemici transitori negli ultimi tre mesi o anamnesi documentata di malattia polmonare embolia negli ultimi sei mesi)
- - Impossibile o non disposto a fornire il consenso informato o a comunicare con il personale dello studio
- Auto-segnalazione di abuso di alcol o sostanze negli ultimi 12 mesi e/o trattamento acuto o programma di riabilitazione in corso per questi problemi (la partecipazione a lungo termine ad Alcolisti Anonimi non è un'esclusione)
- Altri fattori medici, psichiatrici o comportamentali che, a giudizio del Principal Investigator, possono interferire con la partecipazione allo studio o la capacità di seguire il protocollo di intervento
Piano di studio
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Prevenzione
- Assegnazione: Randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione incrociata
- Mascheramento: Triplicare
Numero di armi
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / ArmGruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / TrattamentoIntervento / Trattamento |
|---|---|
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Comparatore attivo: Olio di semi di soia
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I partecipanti verranno nutriti con olio di soia come parte di una dieta controllata (tipica americana).
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Sperimentale: Olio di soia alto oleico
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I partecipanti verranno nutriti con olio di soia ad alto contenuto oleico come parte di una dieta controllata (tipica americana).
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Sperimentale: Olio di soia alto-oleico + olio di soia completamente idrogenato
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I partecipanti riceveranno una miscela di olio di soia ad alto contenuto di oleico e olio di soia completamente idrogenato come parte di una dieta controllata (tipica americana).
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Comparatore attivo: Oleina di palma + stearina di palma
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I partecipanti riceveranno una miscela di oleina di palma + stearina di palma come parte di una dieta controllata (tipica americana).
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Alterazione del profilo lipidico
Lasso di tempo: Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Saranno misurati nel sangue i lipidi e le lipoproteine, come il colesterolo totale, il colesterolo LDL, il colesterolo HDL, i triacilgliceridi, l'Apo AI, l'ApoAII, l'ApoB, la dimensione dell'apolipoproteina e la composizione degli esteri del colesterolo.
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Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Misure di risultato secondarie
Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Alterazione dell'infiammazione sistemica
Lasso di tempo: Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Saranno misurati marcatori di infiammazione sistemica, come IL-6, CRP e isoprostani.
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Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Alterazione dell'emostasi
Lasso di tempo: Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Verranno misurati i marcatori dell'emostasi, come il fibrinogeno e il fattore VIIc.
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Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Alterazione dell'ossidazione
Lasso di tempo: Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Verranno misurati marcatori di ossidazione, come 4-idrossinonenale, vitamina E, LDL ossidato, idroperossidi lipidici e malondialdeide.
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Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Cambiamento della salute vascolare
Lasso di tempo: Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Verranno misurati i marcatori della salute vascolare, come ICAM, VCAM, eSelectin e pressione sanguigna.
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Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Variazione del glucosio
Lasso di tempo: Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Verrà misurata la glicemia a digiuno.
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Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Alterazione dell'insulina
Lasso di tempo: Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Verrà misurata l'insulina a digiuno.
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Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Alterazione della composizione corporea
Lasso di tempo: Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Verrà misurata l'assorbimetria a raggi X a doppia energia (DEXA; massa grassa e magra, grasso viscerale).
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Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Modifica della circonferenza della vita
Lasso di tempo: Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Al basale e alla fine di ogni periodo di dieta di 4 settimane
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Collaboratori e investigatori
Sponsor
Sponsor
Pubblicazioni e link utili
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Studia le date principali
Inizio studio
Inizio studio
Completamento primario (Effettivo)
Completamento primario
Completamento dello studio (Effettivo)
Completamento dello studio
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
Primo inviato
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
Primo Inserito (Stima)
Primo Inserito
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)
Ultimo aggiornamento pubblicato
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo verificato
Ultimo verificato
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Termini MeSH pertinenti aggiuntivi
Altri numeri di identificazione dello studio
Altri numeri di identificazione dello studio
- HS50
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