Effekt kostholdsfruktose på fruktosekinetikk ved type 2-diabetes (ERIE)

Prevalensen og medfølgende sykelighet og dødelighet av fedme og type 2 diabetes (T2D) øker på global skala. Dessverre er de underliggende (pato)fysiologiske mekanismene bare delvis forstått. Et nøkkeltrinn i utviklingen av negative helseeffekter av metabolsk sykdom kan være via kostens fruktosemetabolisme og dens medfølgende avvikende metabolittproduksjon, der tarmmikrobiotaen vår spiller en avgjørende rolle.

Ved å omgå den normale glukosemetabolismeveien, spiller fruktose en rolle i utviklingen av metabolske sykdommer som diabetes og fettleversykdom. Mekanismen for denne effekten er uklar og spiller muligens i observasjonen av etnisk spesifikke metabolske risikofaktorer. Det vil si at personer av forskjellige etnisiteter (for eksempel sørasiatiske surinamere (SAS)) har høyere risiko og dårligere bane for metabolske sykdommer enn kaukasiere. Siden tarmmikrobiota er endret mellom disse to etnisitetene, antar vi at avvikende fruktosekatabolisme hos pasienter av SAS-avstamning resulterer i produksjon av spesifikke (tarmmikrobiota-avledede) metabolitter som etanol. I denne studien vil fruktosemetabolisme således bli studert hos pasienter av SAS og kaukasisk nederlandsk avstamning. For dette formål vil etterforskerne undersøke (13C stabil isotopbasert) fruktoseflukser før og etter randomisering av forsøkspersoner til en fire ukers høy- eller lavfruktosediett. Denne studien tar sikte på å belyse den fysiologiske og mikrobielle katabolismen av fruktose og mulige forskjeller mellom disse to etnisitetene.