Wpływ spożycia jaj przez niemowlęta na zdrowie dzieci i rozwój funkcji poznawczych

Badacze wykorzystają istniejące dane z dwóch amerykańskich kohort urodzeniowych, które śledziły diady matka-dziecko od ciąży do okresu dojrzewania: 1) Project Viva (1999-obecnie), w którym zarejestrowano 2341 ciąż i obserwowano 2128 dzieci podczas porodu, 6 miesięcy, a następnie co roku od 1. do 15 roku życia dziecka oraz 2) badanie Infant Feeding Practices Study II (IFPS II, 2005-2007), w którym wzięło udział 3033 ciąż z ankietami w późnej ciąży, noworodkowej (1 miesiąc), a następnie co miesiąc od 2 miesiąca życia (N=2552 ) do 12 miesiąca życia niemowlęcia i do 6 lat. W celu 1 badacze sklasyfikowają niemowlęta na podstawie wieku, w którym zostały wprowadzone do jaja: nigdy, <2 miesiące, 2-3 miesiące, 4-5 miesięcy, 6-8 miesięcy, 9-11 miesięcy i 12 miesięcy. Badacze porównają wzrost fizyczny, otyłość, zdrowie sercowo-metaboliczne, alergie pokarmowe i wyniki testów poznawczych w średnim wieku dziecięcym i w okresie dojrzewania. Badacze dopasują wielowymiarowe modele regresji liniowej lub logistycznej z ułamkowymi funkcjami wielomianowymi wieku niemowlęcia, w którym wprowadza się jaja. Testowane będą zarówno zależności liniowe (np. wcześniejsze wprowadzenie, większe prawdopodobieństwo wyniku), jak i nieliniowe (np. efekt progowy). Dla Celu 2, badacze sklasyfikowają niemowlęta na podstawie częstotliwości ich przyjmowania jajek: nigdy, <raz na tydzień, raz na tydzień, 2-4 razy na tydzień, prawie codziennie lub codziennie i 2 razy na dzień. Badacze użyją podobnych metod analitycznych wymienionych powyżej, aby porównać swoje późniejsze wyniki. Na koniec badacze stworzą średnie prawdopodobieństwo wielu wyników dziecka, aby zrównoważyć różne aspekty zdrowia i rozwoju dziecka. Badacze określą spożycie jaj przez niemowlęta o najniższym ryzyku, gdy odpowiednie średnie przewidywane prawdopodobieństwo powiązanych działań niepożądanych jest najniższe.