Изучение минорных белков и пептидов в грудном молоке: протеомный анализ на разных стадиях лактации (PROTEOM-MILK)

Человеческое молоко (ГМ) является оптимальным источником питания для питания, роста и развития новорожденных. Белковая фракция ТМ играет решающую роль в здоровом развитии детей грудного возраста. ТМ содержит широкий спектр второстепенных сывороточных белков и пептидов с важными биоактивными функциями, многие из которых до сих пор неизвестны. Протеомика позволяет изучать биологические образцы со сложными смесями белков. Белки необходимы для развития живых организмов как в количественном, так и в качественном отношении. Сочетание протеомных методов в настоящее время позволяет изучать изменчивость белков и минорных пептидов при ГМ на разных стадиях лактации, а также проводить дифференциальную количественную оценку в зависимости от гестационного возраста и массы тела при рождении. Однако исследования протеома сыворотки женского молока на этих стадиях ограничены. Цель состоит в том, чтобы изучить второстепенные сывороточные белки и пептиды в грудном молоке путем продольного анализа пяти групп кормящих матерей (30 новорожденных с экстремально низкой массой тела при рождении, 30 новорожденных с очень низкой массой тела при рождении, 30 новорожденных с низкой массой тела при рождении, 30 новорожденных с адекватной массой тела при рождении). новорожденных и 30 новорожденных с высокой массой тела при рождении). Гестационный возраст также будет учитываться для обеспечения однородного группового распределения в соответствии с этим условием. Образцы ТМ будут собираться у каждой матери в течение трех периодов лактации после рождения: в течение первых 48 часов (молозиво), через 5–14 дней (переходное молоко) и через 100–120 дней (зрелое молоко) для пяти весовых групп при рождении. . В этих группах новорожденных и младенцев минорные белки из сывороточной фракции и пептиды будут выделены, количественно определены и идентифицированы с использованием протеомных методов без меток. Это исследование направлено на расширение нашего понимания минорных белков и пептидов в грудном молоке и их биоактивной роли в здоровье новорожденных. Изучая эти компоненты в различных группах веса при рождении и на стадиях лактации, исследование позволит понять, как профили белков и пептидов варьируются в зависимости от гестационного возраста и веса при рождении, потенциально влияя на развитие новорожденных. Результаты этого протеомного анализа могут не только продемонстрировать сложность состава грудного молока, но и способствовать целенаправленной питательной поддержке недоношенных детей или детей с низкой массой тела при рождении, индивидуализируя белковые добавки в банках ТМ и, следовательно, улучшая их рост и результаты развития.