Влияние пищевых волокон в качестве пребиотиков на кишечную микробиоту тайских детей с ожирением

Распространенность детского ожирения растет во всем мире. Распространенность избыточной массы тела и ожирения среди детей и подростков резко возросла с 4% до 18% за 40 лет.

Причиной ожирения является взаимодействие генов с окружающей средой. Недавние данные свидетельствуют о том, что микробиота кишечника участвует в регуляции энергии, а также в воспалении. Определение ожирения для детей и подростков определяется как ИМТ на уровне или выше медианного стандартного отклонения +2 (SD) того же возраста и пола по данным Всемирной организации здравоохранения. Справочник ВОЗ Лечение детского ожирения заключается в терапевтическом изменении образа жизни путем изменения пищевых привычек и уровня физической активности. Потребление пребиотиков, которые представляют собой неперевариваемые полисахариды, которые используются кишечными микроорганизмами, а затем микробные сдвиги в ответ на изменение потребления пребиотиков в бифидобактериях, приводят к снижению массы тела и ожирению. Короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA) микробного метаболита, вероятно, влияют на различные аспекты физиологии хозяина, а затем могут снижать массу тела и ожирение.

Механизм воспаления при ожирении. Триггерным фактором воспаления являются липополисахариды (ЛПС), происходящие из наружной клеточной мембраны грамотрицательных бактерий. ИЛ-1β. Уровни циркулирующего ЛПС были связаны с повышенными концентрациями TNF-α и IL-6 в адипоцитах.

Фруктаны инулинового типа представляют собой неперевариваемые, полностью растворимые и ферментируемые пищевые ингредиенты с известными пребиотическими свойствами, которые естественным образом содержатся в корне цикория и иерусалимском артишоке, растении, выращиваемом в Таиланде, которые ферментируются в толстой кишке с образованием короткоцепочечных жирных кислот. Бифидобактерии преимущественно стимулируются к росту за счет увеличения количества полезных для здоровья бактерий и уменьшения количества потенциально вредных видов.

Было проведено только одно исследование влияния пребиотиков на состав кишечной микробиоты у детей с избыточной массой тела или ожирением. В рамках исследования было проведено рандомизированное контролируемое исследование для изучения детей в возрасте 7-12 лет с избыточным весом или ожирением. Участники были случайным образом распределены по группам, получавшим инулин, обогащенный олигофруктозой (OI; 8 г/день; n = 22), или плацебо мальтодекстрина (изокалорийная доза, контрольная группа; n = 20) один раз в день в течение 16 недель. Образцы кала собирали на исходном уровне и через 16 недель, а состав микробиоты анализировали с помощью секвенирования 16S рибосомальной рибонуклеиновой кислоты (рРНК) и количественной ПЦР. Первичным результатом было изменение процентного содержания жира в организме по сравнению с исходным уровнем до 16 недель. Через 16 недель количественная полимеразная цепная реакция (КПЦР) показала значительное увеличение количества Bifidobacterium spp. в группе ОИ по сравнению с контролем. Секвенирование 16S рРНК выявило значительное увеличение количества видов рода Bifidobacterium и уменьшение количества Bacteroides vulgatus в группе, употреблявшей ОИ. 2,4%), процент туловищного жира (снижение на 3,8%), интерлейкин 6 от исходного уровня (снижение на 15%) по сравнению с детьми, получавшими плацебо.