Влияние специй с корицей на постпрандиальную реакцию глюкозы и инсулина (CINNI)

Критерии включения:

• Здоровые взрослые люди в возрасте 20-50 лет
• Обычно придерживаются диеты с низким содержанием клетчатки/полифенолов (бежевая диета).
• лица с нормальным весом и ИМТ от 18 до 24,9 кг/м2 с уровнем глюкозы в сыворотке крови натощак <100 мг/дл
• лица с избыточной массой тела/ожирением с ИМТ от 25 до 35 кг/м2 и уровнем глюкозы в сыворотке натощак ≥100 мг/дл и <126 мг/дл или HbA1c >5,7% и <6,5%.
• Субъекты должны прочитать и подписать утвержденное Институциональным контрольным советом письменное информированное согласие до начала каких-либо конкретных процедур исследования или регистрации. Субъект будет исключен из-за любого состояния, которое может поставить под угрозу возможность дать действительно информированное согласие.

Критерий исключения:

• Любой субъект с лабораторным значением скрининга за пределами лабораторного нормального диапазона, который считается клинически значимым для участия в исследовании исследователем.
• Любой субъект, который в настоящее время принимает препараты для разжижения крови, такие как варфарин или кумадин.
• Любые желудочно-кишечные заболевания или хирургические вмешательства в анамнезе, за исключением аппендэктомии или холецистэктомии.
• Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки/полифенолов или прием любых лекарств или пищевых добавок, которые мешают усвоению полифенолов.
• В анамнезе операции на желудочно-кишечном тракте, сахарный диабет или другие серьезные заболевания, такие как хронические заболевания печени или почек, нарушения свертываемости крови, застойные болезни сердца, хронические диарейные расстройства, инфаркт миокарда, аортокоронарное шунтирование, ангиопластика в течение 6 месяцев до скрининга, текущие диагноз неконтролируемой артериальной гипертензии (определяемой как систолическое АД >160 мм рт.ст., диастолическое АД >95 мм рт.ст.), активных или хронических желудочно-кишечных расстройств, булимии, анорексии, злоупотребления слабительными или эндокринных заболеваний (за исключением заболеваний щитовидной железы, требующих медикаментозного лечения) по данным анамнеза.
• Беременные или кормящие грудью
• В настоящее время употребляет табачные изделия.
• В настоящее время употребляет алкоголь > 20 г / день;
• В настоящее время потребляет кофе > 3 чашек в день;
• Аллергия или чувствительность к корице. Субъекты будут исключены, если в анамнезе была такая чувствительность. Поскольку эти продукты часто употребляются в пищу, а аллергия встречается редко, испытуемые должны быть осведомлены об этой чувствительности до включения в исследование. Чтобы определить это, будет запрошена положительная история приема корицы без инцидентов. Кроме того, любой субъект с историей аллергии или анафилаксии любого рода будет исключен.
• Непереносимость лактозы
• Не может или не желает соблюдать протокол исследования.