Účinek skořicového koření na postprandiální glukózu a inzulínové reakce (CINNI)

Kritéria pro zařazení:

• Dospělí zdraví lidé ve věku 20-50 let
• Typicky konzumujte dietu s nízkým obsahem vlákniny/polyfenolů (béžová dieta)
• jedinci s normální hmotností s BMI 18 až 24,9 kg/m2 se sérovou glukózou nalačno <100 mg/dl
• jedinci s nadváhou/obézní s BMI 25 až 35 kg/m2 a sérovou glukózou nalačno ≥100 mg/dl a <126 mg/dl nebo HbA1c >5,7 % a < 6,5 %.
• Subjekty si musí přečíst a podepsat písemný informovaný souhlas schválený Institutional Review Board před zahájením jakýchkoli specifických postupů nebo zápisu do studie. Subjekt bude vyloučen pro jakýkoli stav, který by mohl ohrozit schopnost poskytnout skutečně informovaný souhlas.

Kritéria vyloučení:

• Jakýkoli subjekt se screeningovou laboratorní hodnotou mimo laboratorní normální rozmezí, který je považován za klinicky významný pro účast ve studii zkoušejícím.
• Jakýkoli subjekt, který v současné době užívá léky na ředění krve, jako je Warfarin nebo Coumadin
• Jakákoli anamnéza gastrointestinálního onemocnění nebo chirurgického zákroku s výjimkou apendektomie nebo cholecystektomie.
• Konzumace stravy s vysokým obsahem vlákniny/polyfenolů nebo užívání jakýchkoli léků nebo doplňků stravy, které narušují vstřebávání polyfenolů.
• Anamnéza gastrointestinální operace, diabetes mellitus nebo jiný závažný zdravotní stav, jako je chronické onemocnění jater nebo ledvin, porucha krvácivosti, městnavé srdeční onemocnění, chronické průjmové poruchy, infarkt myokardu, bypass koronární artérie, angioplastika během 6 měsíců před screeningem, aktuální diagnóza nekontrolované hypertenze (definovaná jako systolický TK > 160 mmHg, diastolický TK > 95 mm Hg), aktivní nebo chronické gastrointestinální poruchy, bulimie, anorexie, zneužívání laxativ nebo endokrinní onemocnění (kromě onemocnění štítné žlázy vyžadující léčbu) podle anamnézy.
• Těhotné nebo kojící
• V současné době používá tabákové výrobky.
• V současné době má příjem alkoholu > 20 g/den;
• V současné době má příjem kávy > 3 šálky ⁄ den;
• Alergie nebo citlivost na skořici. Subjekty budou vyloučeny, pokud existuje předchozí anamnéza takové citlivosti. Vzhledem k tomu, že tyto potraviny se běžně konzumují a alergie jsou vzácné, subjekty by si měly být vědomy této citlivosti před vstupem do studie. Aby to bylo možné určit, bude vyžadována pozitivní historie požití skořice bez incidentu. Kromě toho bude vyloučen jakýkoli subjekt s anamnézou alergie nebo anafylaxe jakéhokoli druhu
• Nesnáší laktózu
• Není schopen nebo ochoten dodržovat protokol studie.