Добавление сукралозы и лактизола к OGTT у людей (SLOGTT)

Рецептор сладкого вкуса, T1R2-T1R3, экспрессируется в клетках вкусовых почек, где он передает сладость, а также в кишечных энтероэндокринных клетках, где он может способствовать абсорбции и усвоению глюкозы. В исследованиях с генетическим нокаутом на мышах есть доказательства того, что T1r2-T1r3 участвует в эндокринных и энтероэндокринных реакциях на нагрузку глюкозой. Тем не менее, наше понимание влияния T1R2-T1R3 на метаболизм глюкозы у человека менее ясно. В настоящем исследовании наша цель состояла в том, чтобы определить, влияет ли T1R2-T1R3 на метаболизм глюкозы двунаправленно посредством гиперактивации сукралозой и ингибирования лактизолом натрия в смеси с нагрузкой глюкозой во время тестов на переносимость у людей. У 12 здоровых участников мы провели пероральные тесты на толерантность к глюкозе (ОГТТ) с 75 г глюкозы с добавлением и без добавления агониста T1R2-T1R3, сукралозы (5 мМ). Мы также провели OGTT у 10 здоровых участников с добавлением и без добавления антагониста T1R2-T1R3, лактизола натрия (2 мМ). Уровень глюкозы, инсулина и глюкагона в плазме измеряли до, во время и после ПГТТ в течение 120 минут после приема пищи. Мы также оценили реакцию на сладкий вкус отдельных участников на сукралозу, их чувствительность к ингибированию сладости лактизолом и их ИМТ. Добавление сукралозы к глюкозе повышало инсулиновые реакции плазмы на ПГТТ. Участники, чувствительные к сукралозе, те, кто оценил сукралозу как самую сладкую, имели более выраженное повышение пикового уровня инсулина в плазме до уровня сукралоза + глюкоза с ранним повышением уровня глюкозы в плазме и площади инсулина под кривой (AUC) в течение первых 15 минут. У чувствительных к лактизолу участников, чья сладость подавлялась низким уровнем лактизола, добавление лактизола к глюкозе в OGTT уменьшало AUC глюкозы в плазме. Участники с более высоким ИМТ (> 24 кг / м2), как правило, были гиперчувствительными к добавленной сукралозе, почти удваивая пиковые уровни инсулина по сравнению с ПГТТ сукралоза + глюкоза. Манипуляции с рецептором T1R2-T1R3 с помощью некалорийного агониста и антагониста демонстрируют, что T1R2-T1R3 помогает регулировать переработку глюкозы и ее метаболизм у людей. Важно отметить, что участники с ИМТ > 24 кг/м2, как правило, оценивали сукралозу как более сладкую и демонстрировали преувеличенное увеличение инсулина при добавлении ее к их ПГТТ.