Jämföra effekterna av 3 källor till vitlök på kolesterolnivåer

Vitlökstillskott är de mest konsumerade örtprodukterna i USA. Det vanligaste hälsopåståendet för vitlökstillskott är kolesterolsänkande aktivitet. Detta påstående har inte stöds av nyare kliniska prövningar och metaanalyser. Data tyder dock på att det inte nödvändigtvis är vitlöken som har varit ineffektiv, utan snarare de speciella vitlökspreparat som används. Hittills har den dominerande typen av vitlökspreparat som används i dessa kliniska prövningar varit torkade vitlökspulver. Ett fåtal kliniska prövningar har rapporterat fördelaktiga lipideffekter med ett åldrat vitlöksextrakt, och endast ett litet antal ofullständiga okontrollerade prövningar har använt färsk vitlök. En rigorös prövning som direkt jämför olika typer av vitlökspreparat för deras effekter på serumlipider behövs.

Vuxna med måttligt förhöjt lågdensitetslipoproteinkolesterol (LDL-C) kommer att randomiseras till en av fyra grupper under 6 månader: färsk vitlök, torkade pulveriserade vitlökstabletter, lagrade vitlöksextrakttabletter eller placebokontroll. Den färska vitlöken kommer att tillhandahållas patienter med "studiemackor"; alla andra grupper kommer att få samma studiemackor utan vitlöken. Alla patienter kommer att ta dagliga studietabletter, men tablettuppgiften kommer att vara dubbelblind. Patienterna kommer att hämta studiemackor två gånger i veckan och studietabletter en gång varannan vecka i 28 veckor. Blodprover kommer att tas en gång i månaden, med ytterligare blodprov i början och slutet av studien.