学校午餐沙拉吧和水果蔬菜消费
2021年10月26日 更新者：Marc Adams, PhD, MPH、Arizona State University
沙拉吧和学生的水果和蔬菜消费：一项带有客观评估的随机分组试验
研究人员提出了一项功效研究（即，沙拉吧是否在自然环境中的受控条件下工作）以测试在从未有过沙拉吧的小学、初中和高中引入沙拉吧是否会影响学生午餐时的 FV 消耗和浪费。
集群随机对照试验将针对对照品测试新沙拉吧 6 周，有/没有额外的 4 周营销阶段。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (预期的)
6408
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习联系方式
- 姓名：Marc A Adams, PhD
- 电话号码：6028272470
- 邮箱：marc.adams@asu.edu
研究联系人备份
- 姓名：Meg Bruening, PhD
- 邮箱：meg.bruening@asu.edu
学习地点
-
-
Arizona
-
Phoenix、Arizona、美国、85004
- 招聘中
- Arizona State University
-
接触：
- Marc A Adams
-
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
6年 至 18年 (成人、孩子)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 就读一年级到十二年级之间任何年级的学生
- 学生证号码与从在校学生群体中随机选择的学生证号码列表中的号码匹配
- 选择在午餐时享用热菜的学生
- 同意参加的学生
排除标准：
- 留守学生
- 特殊教育学生
- 幼儿园学生
- 学生因任何原因不在学校（例如 生病、休假）
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：预防
- 分配：随机化
- 介入模型：平行线
- 屏蔽：单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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实验性的：实验3
学年下学期引入新的沙拉吧和营销条件
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新沙拉吧放在学校
营销条件（印刷材料、展示、口头公告、提示和口味测试）
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实验性的：实验二
学年下学期营销情况介绍
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营销条件（印刷材料、展示、口头公告、提示和口味测试）
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实验性的：实验一
学年第二学期引入新的沙拉吧
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新沙拉吧放在学校
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NO_INTERVENTION：控制
没有引入新的沙拉吧，也没有引入营销条件
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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消耗的水果和蔬菜的克数变化
大体时间：基线（在随机分配安装沙拉吧之前）、时间 2（随机化后 6 周）和时间 3（随机化后 10 周）
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午餐食用的新鲜和罐装水果和蔬菜的量（克）
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基线（在随机分配安装沙拉吧之前）、时间 2（随机化后 6 周）和时间 3（随机化后 10 周）
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
|
选择的水果和蔬菜的克数变化
大体时间：基线（在随机分配安装沙拉吧之前）、时间 2（随机化后 6 周）和时间 3（随机化后 10 周）
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午餐选择的新鲜和罐装水果和蔬菜的量（克）
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基线（在随机分配安装沙拉吧之前）、时间 2（随机化后 6 周）和时间 3（随机化后 10 周）
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水果和蔬菜浪费百分比的变化
大体时间：基线（在随机分配安装沙拉吧之前）、时间 2（随机化后 6 周）和时间 3（随机化后 10 周）
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午餐时浪费的新鲜和罐装水果和蔬菜的百分比
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基线（在随机分配安装沙拉吧之前）、时间 2（随机化后 6 周）和时间 3（随机化后 10 周）
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
出版物和有用的链接
负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2017年10月1日
初级完成 (预期的)
2022年6月30日
研究完成 (预期的)
2022年6月30日
研究注册日期
首次提交
2017年9月12日
首先提交符合 QC 标准的
2017年9月12日
首次发布 (实际的)
2017年9月14日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2021年10月28日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2021年10月26日
最后验证
2021年10月1日
更多信息
此信息直接从 clinicaltrials.gov 网站检索，没有任何更改。如果您有任何更改、删除或更新研究详细信息的请求，请联系 register@clinicaltrials.gov. clinicaltrials.gov 上实施更改，我们的网站上也会自动更新.
新沙拉吧的临床试验
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Afeka, The Tel-Aviv Academic College of EngineeringHebrew University of Jerusalem完全的
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Nanyang Technological UniversityKK Women's and Children's Hospital; Club Rainbow Singapore; Muscular Dystrophy Association Singapore 和其他合作者未知
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Al-Azhar University主动，不招人