大麦淀粉作为活性比较剂的食物挑战 (BALA)

纳入标准：

• 年龄 = 1-20 岁
• 诊断或疑似谷物过敏（至少对以下谷物小麦、大麦或黑麦中的一种过敏）
• 对口服食物挑战 (OFC) 中 2 个月内确认的谷物蛋白有反应* 或对超过 2 个月前在 OFC 中确认的谷物蛋白有反应，但在纳入时临床可验证和记录的持续谷物过敏或在 OFC 中确认的诊断小麦作为研究程序的一部分进行。
• 自愿签署知情同意书（包括愿意在干预期前 1 周不吃含谷物的食物，并在资格测试中接触谷物蛋白）

排除标准：

• 复杂的食物过敏使消除饮食无法完成
• 患有不稳定或加重的特应性疾病的患者，例如哮喘、特应性皮炎 (AD)、荨麻疹或过敏性鼻炎。
• 可能影响安全的疾病和状况。 如果患者有慢性过敏反应事件/过敏反应治疗，则不应挑战他们。 这种病症的例子包括不稳定型心绞痛、心脏病或心律失常、严重的慢性肺病。
• 应通过检测或根据病史（例如月经初潮前）酌情排除妊娠
• 使用口服皮质类固醇。 吸入和局部类固醇或抗炎药物，例如钙调神经磷酸酶抑制剂或白三烯拮抗剂和β受体激动剂，以尽可能低的剂量使用，并按照既定的时间表使用固定剂量的药物来维持特应性疾病的低和稳定基线。 后一种药物通常可以继续使用，因为它们的使用不太可能显着影响挑战结果，而且停药可能会导致病情恶化，影响疾病管理和挑战解释。
• 在 DBPC 攻击前的最后 4 天或特定药物的 5 个半衰期期间使用抗组胺药。
• 根据研究者的决定，长期使用高剂量类固醇、奥马珠单抗或其他可能控制特应性疾病的新药。
• 阿司匹林/非甾体类抗炎药、血管紧张素转换酶抑制剂、酒精、抗酸剂和 β-受体阻滞剂，由研究者决定
• 任何影响免疫系统的慢性疾病或其药物