硝酸盐和脑胰岛素敏感性 (NO-BRAINS)

纳入标准：

• 男士；
• 年龄介乎18至60岁；
• 腰围>102厘米（腹部肥胖）；
• 空腹血糖≤7.0 mmol/L；
• 空腹血清总胆固醇≤8.0 mmol/L；
• 收缩压 < 160 mmHg 和舒张压 < 100 mmHg；
• 体重稳定（近三个月体重增减<3公斤）；
• 从研究开始前 8 周、研究期间和研究完成后 4 周内愿意放弃成为献血者；
• 研究前一周不愿使用抗菌漱口水或牙膏、嚼口香糖和刮舌；
• 没有困难的静脉穿刺，如筛选访问期间所证明的那样。

排除标准：

• 女性;
• 左撇子；
• 当前吸烟者，或戒烟时间 < 12 个月；
• 糖尿病患者；
• 家族性高胆固醇血症；
• 滥用药物；
• 每天饮酒超过 3 次；
• 使用已知会干扰主要研究者判断的主要结果的产品或膳食补充剂；
• 使用药物治疗血压、脂质或葡萄糖代谢；
• 根据荷兰全科医生协会 (NHG) 心血管风险管理建议的药物治疗；
• 在前 1 个月内在另一项生物医学干预试验中使用研究产品；
• 可能干扰研究的严重疾病，如癫痫、哮喘、肾衰竭或肾功能不全、慢性阻塞性肺病、炎症性肠病、自身炎症性疾病和类风湿性关节炎；
• 活动性心血管疾病，如充血性心力衰竭或心血管事件，如急性心肌梗塞或脑血管意外；
• MRI 成像的特定禁忌症，包括心脏起搏器、体内手术夹/材料、眼睛中的金属碎片、幽闭恐惧症或面部纹身，例如永久性化妆。