肥胖症患者的饱足饮食、食欲控制和体重减轻

本研究的目的是评估（1）非限制性饱足干预对食欲控制、体重减轻和维持的效果； (2) 确定在传统的限制性干预措施之后转向非限制性饱足干预措施是否可以防止食欲增加并减弱体重反弹，通常在肥胖男性和女性减肥后观察到。 这是一项为期 18 个月的随机、对照、平行减肥试验 [第 1 阶段 (P1)：6 个月] 和维持试验 [第 2 阶段 (P2)：12 个月]，共分为三组（n=234 名男性和女性）：（ 1）非限制性的、令人满意的干预（P1），然后继续这种干预（P2）； （2）常规限制性干预（-500 kcal/d）（P1），随后进行非限制性饱腹干预（P2）； (3) 对照组遵循最低健康指南（P1），随后遵循推荐的体重维持策略（P2）。 所有小组的体力活动和睡眠模式都将受到控制。 非限制性饱足干预措施将包括准备高饱腹感膳食的指南和食谱，这些膳食的能量密度和血糖指数较低，蛋白质、多不饱和脂肪、维生素和矿物质含量较高（例如，维生素C）。 钙）和香料的某些成分（例如 辣椒素）。 P1 和 P2 之后的基线（第 0 周）测量将包括以下主要结果：食欲控制、体重减轻和维持；次要结果：身体成分、生理、心理和神经行为以及健康相关变量。 营养师将在 P1 期间每两周进行一次随访，在 P2 期间每月一次。