Насыщающая диета, контроль аппетита и потеря массы тела у людей с ожирением

Целью данного исследования является оценка (1) влияния неограничительного вмешательства по насыщению на контроль аппетита, потерю и поддержание массы тела; и (2) определить, может ли переход на нерестриктивное насыщающее вмешательство после традиционного рестриктивного вмешательства предотвратить увеличение аппетита и ослабить восстановление массы тела, обычно наблюдаемое после потери веса у мужчин и женщин, страдающих ожирением. Это 18-месячное рандомизированное контролируемое исследование параллельного снижения веса [Фаза 1 (P1): 6 месяцев] и поддерживающего исследования [Фаза 2 (P2): 12 месяцев] с тремя группами (n = 234 мужчины и женщины): ( 1) нерестриктивное, насыщающее вмешательство (П1) с последующим продолжением этого вмешательства (П2); (2) обычное рестриктивное вмешательство (-500 ккал/день) (P1) с последующим нерестриктивным насыщающим вмешательством (P2); (3) контрольная группа, которая следует минимальным рекомендациям по здоровому образу жизни (P1) с последующими рекомендуемыми стратегиями поддержания веса (P2). Все группы будут контролироваться по физической активности и режиму сна. Неограничивающее вмешательство по обеспечению насыщения будет включать рекомендации и рецепты для приготовления высоконасыщающих блюд с низкой энергетической плотностью и гликемическим индексом и высоким содержанием белка, полиненасыщенных жиров, витаминов и минералов (например, кальций) и некоторые компоненты специй (например, капсаицин). Измерения на исходном уровне (0-я неделя), после P1 и P2, будут включать следующие основные результаты: контроль аппетита, снижение и поддержание веса; и вторичные результаты: состав тела, физиологические, психо- и нейроповеденческие переменные, а также переменные, связанные со здоровьем. Последующие осмотры будут проводиться диетологом каждые 2 недели во время P1 и один раз в месяц во время P2.