智能手机健康教育对超重和肥胖学童饮食习惯和身体成分的影响 (mHealth)

本研究的目的是调查移动健康营养教育干预对阿拉伯联合酋长国沙迦超重和肥胖8-12岁儿童饮食习惯和身体成分变化的影响，并比较其与纸质教育干预的有效性在同一年龄段中。

它旨在回答的主要问题是：

1. 超重肥胖学龄儿童经过三个月的移动健康干预后，饮食习惯、体力活动和身体成分是否有明显变化？
2. 经过三个月的干预后，超重和肥胖学龄儿童的智能手机干预措施和纸质干预措施（饮食习惯、体力活动和身体成分的变化）的效果是否存在显着差异？
3. 超重和肥胖学龄儿童经过三个月的移动健康干预后，肥胖炎症指标是否有显着变化？
4. 在干预结束两个月后的超重和肥胖学龄儿童中，移动医疗和纸质干预的结果可持续性是否存在显着差异？
5. 超重肥胖学龄儿童家长经过三个月的干预后，营养相关知识是否有显着变化？

参与者（儿童及其父母）将被随机分为干预组和对照组。 在干预期间（3 个月），干预组儿童的家长将在手机上每周收到两条关于健康饮食和身体活动 (PA) 的短信/图表。 而对照组的家长将在干预期开始时收到一份包含相同信息的一次性打印讲义。

儿童的人体测量、膳食摄入和身体活动的评估将在干预前和干预后进行评估，并在干预结束后两个月的维持期后再评估一次。 仅在干预前后评估家长的营养知识。 此外，还将在基线和干预期结束时测量儿童唾液肥胖标志物，以探讨干预措施对与肥胖相关的炎症标志物的影响。