Účinky rybího oleje na sliznici tlustého střeva

Účelem této studie je zjistit, jaké účinky má doplněk stravy s názvem Omega-3 nebo "Rybí olej" na vaše tlusté střevo, pokud nějaké má. Omega-3 (rybí olej) je dostupný v mnoha formách (pilulky, kapsle, tekutina) v obchodech s potravinami, zdravou výživou/vitamíny a drogerií a z konzumace ryb. Rádi bychom se dozvěděli, zda různá množství rybího oleje specificky vybraná pro vás individuálně mění tkáň tlustého střeva (tlusté střevo). Doufáme, že rybí olej může být v budoucnu užitečný jako něco, co může pomoci předcházet rakovině tlustého střeva, ale zatím nemáme žádný výzkum na lidech, který by to ukázal. Nejprve musíme provést tuto studii, abychom zjistili, zda rybí olej ovlivňuje tlusté střevo. Jeden typ rybího oleje byl schválen americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) ke snížení rizika srdečních onemocnění. Budeme testovat jiný doplněk Rybí olej vyrobený společností Nordic Naturals.

Výstelka tlustého střeva neboli "sliznice" přichází do kontaktu se všemi nestrávenými věcmi, které jíme nebo pijeme, když se vydává do odpadu (stolice). Studie na zvířatech naznačují, že rybí tuk může pomoci výstelce tlustého střeva snížením polypů tlustého střeva a tím i rakoviny tlustého střeva. Myslíme si, že se to děje prostřednictvím chemických změn ve výstelce tlustého střeva a také v krvi. Chemikálie, na které se díváme, se nazývají „mastné kyseliny“. Chceme zjistit, zda užívání různých množství rybího oleje, které vám bylo vybráno, změní tyto chemikálie (mastné kyseliny) ve vašem tlustém střevě nebo krvi. Přidělíme vám osobní „nízkou dávku“ rybího oleje, kterou budete užívat po dobu 2 týdnů, následovanou „vysokou dávkou nebo maximální“ dávkou po dobu 2 týdnů. Vypočítáme vaši bazální rychlost metabolismu (BMR) z vaší výšky, hmotnosti, věku a posoudíme váš faktor aktivity. Máme tabulku, která nám pak říká vaši cílovou nízkou a vysokou dávku. Poté na základě vašich krevních vzorků zjistíme, která cílová dávka je pro vás ta, která změní tyto chemikálie (mastné kyseliny) asi o ½ (50 %). Zkontrolujeme, jak dobře tento proces fungoval, odběrem malých kousků tkáně tlustého střeva (biopsií) tlustého střeva před tím, než je spotřebován jakýkoli rybí tuk a poté, co je veškerý rybí tuk spotřebován. K testování těchto mastných kyselin a několika dalších použijeme také vzorky krve. Během studie budeme několikrát shromažďovat informace o stravě, abychom mohli zjistit, zda se na tom liší i jídlo, které jíte.

Doufáme, že se dozvíme mnoho o tom, jak jsou mastné kyseliny metabolizovány (odbourávány nebo využívány) v tlustém střevě přímo v kombinaci s doplňky Omega-3.