Vliv rostlinné stravy na aktivní aktivitu revmatoidní artritidy.

Tato studie se zaměřuje na dietní intervenci u lidských subjektů, u kterých byla diagnostikována revmatoidní artritida po dobu alespoň jednoho roku. Intervence sestává z individualizovaného nutričního plánu, izokalorického, a upravuje procento rostlinných bílkovin na 80 % po dobu 14 dnů, aby se vyhodnotilo, zda rostlinná strava ovlivňuje aktivitu onemocnění.

Příjem kalorií daný každému subjektu se vypočítá na základě průměru 3 24hodinových opakování a bazálního energetického výdeje pomocí vzorce Harris & Benedict. Tři měsíce před a během intervence nejsou prováděny žádné úpravy léků.

Vzorky krve nalačno se odebírají pomocí venepunkce před a po zákroku, aby se analyzovala krevní chemie šesti prvků, kompletní krevní obraz a také se analyzovala exprese mikroRNA souvisejících s onemocněním a prozánětlivých cytokinů.

Kromě toho se pomocí bioimpedance provádějí tělesná měření (váha, tělesný tuk, viscerální tuk a svaly).

• Středomořská strava
• lakto-ovo-vegetariánská strava
• veganská strava
• vegetariánská strava
• lakto-vegetariánská strava

Je skórovacím systémem pro hodnocení aktivity onemocnění a odpovědi na léčbu revmatoidní artritidy (RA).

Skóre je rozděleno takto:

0-2,5: Remise 2,6-3,2: Nízká aktivita 3,3–5,1: Střední aktivita >5,1: vysoká aktivita Hodnotí počet kloubů 28 bolestivých a zanícených kloubů ve spojení s hodnotou C-reaktivního proteinu (mg/l).

MĚŘÍTKO VÝSLEDKŮ:

< 5 mg/l = nízká

≥ 5 mg/l = vysoká

CRP (C-reaktivní protein) je měřítko používané k posouzení přítomnosti a množství zánětu v těle. Játra produkují CRP a jeho hladina v krvi se zvyšuje v reakci na akutní nebo chronický zánět. Je považován za nespecifický marker zánětu, což znamená, že jeho zvýšené hladiny mohou indikovat různé zánětlivé stavy, jako jsou infekce, autoimunitní onemocnění, chronické zánětlivé poruchy a poškození tkání.

Hladiny CRP jsou hodnoceny odběrem vzorku periferní krve nalačno s minimální dobou hladovění 8 hodin za použití techniky venepunkce. Analýza se provádí pomocí automatické fotometrie.

MĚŘÍTKO VÝSLEDKŮ:

2-26,00 mm/h = normální

≥ 26 mm/h = vysoká

Rychlost sedimentace erytrocytů (ESR) je míra používaná k posouzení přítomnosti zánětu v těle. ESR je nespecifický indikátor zánětu a je založen na principu, že červené krvinky mají tendenci se v přítomnosti zánětlivých látek shlukovat a rychleji usazovat. Měří vzdálenost, kterou červené krvinky sestoupí ve zkumavce během jedné hodiny.

Hladiny ESR se hodnotí získáním vzorku periferní krve nalačno s minimální dobou nalačno 8 hodin za použití techniky venepunkce. Analýza se provádí pomocí automatické fotometrie.

MĚŘÍTKO VÝSLEDKŮ:

74-106 mg/dl = normální

≥ 106 mg/dl = vysoká

Měří hladinu glukózy v krvi. Glukóza je druh cukru, který je hlavním zdrojem energie pro lidské tělo. Měření glukózy v klinické chemické studii poskytuje důležité informace o metabolismu glukózy a kontrole krevního cukru.

Hladiny glukózy jsou hodnoceny získáním vzorku periferní krve nalačno s minimální dobou hladovění 8 hodin za použití techniky venepunkce. Analýza se provádí pomocí automatické fotometrie.

MĚŘÍTKO VÝSLEDKŮ:

2,40-5,70 mg/dl = normální

≥ 5,71 mg/dl = vysoká Parametr kyseliny močové v krvi je měřením používaným v klinické chemii k posouzení hladin kyseliny močové přítomné v těle. Kyselina močová je odpadní produkt vznikající při rozkladu purinů, což jsou látky, které se nacházejí v určitých potravinách a vyskytují se také přirozeně v těle.

Kyselina močová se transportuje krevním řečištěm a primárně se vylučuje ledvinami ve formě moči. K vyhodnocení hladin kyseliny močové se odebere vzorek periferní krve nalačno technikou venepunkce s minimální dobou nalačno 8 hodin. Analýza se provádí pomocí automatické fotometrie.

MĚŘÍTKO VÝSLEDKŮ:

0-200 mg/dl = normální

≥ 201 mg/dl = vysoká

Parametr celkového cholesterolu v krvi je měření používané v klinických chemických studiích k hodnocení hladiny cholesterolu v těle. Cholesterol je lipidová látka, která je nezbytná pro fungování těla, ale zvýšená hladina může zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Celkový cholesterol v krvi zahrnuje jak HDL cholesterol (lipoprotein s vysokou hustotou), tak cholesterol LDL (lipoprotein s nízkou hustotou). Kromě toho může měření celkového cholesterolu také zahrnovat frakci triglyceridů, což jsou další typy lipidů.

Pro hodnocení celkového cholesterolu se odebere vzorek periferní krve nalačno technikou venepunkce s minimální dobou hladovění 8 hodin. Analýza se provádí pomocí automatické fotometrie.

MĚŘÍTKO VÝSLEDKŮ:

1-4 = normální

≥5 = vysoká Aterogenní index je parametr používaný v analýze biochemie krve k posouzení rizika kardiovaskulárního onemocnění. Tento index poskytuje informaci o poměru mezi LDL (low-density lipoprotein) cholesterolem a HDL (high-density lipoprotein) cholesterolem v krvi.

Index se vypočítá vydělením LDL cholesterolu HDL cholesterolem. Vysoký aterogenní index ukazuje na zvýšený poměr LDL cholesterolu k HDL cholesterolu, což může znamenat zvýšené riziko kardiovaskulárních onemocnění. Naopak nižší index spadá do normálního rozmezí a naznačuje zdravější kardiovaskulární profil.

MĚŘÍTKO VÝSLEDKŮ:

Kilogramy Tělesná hmotnost se měří pomocí bioimpedance; technika používaná k hodnocení tělesné hmotnosti a získávání dalších informací o tělesném složení jednotlivce. Během měření bioimpedance prochází tělem elektrický proud nízké intenzity a měří se odpor, kterému čelí tělesné tkáně.

Bioimpedanční měření tělesné hmotnosti je založeno na principu, že elektrický proud snadněji protéká tkáněmi s vyšším obsahem vody, jako jsou svaly, přičemž naráží na větší odpor ve tkáních s nižším obsahem vody, jako je tělesný tuk.

Měřítko výsledků:

Žena <0,80 = Nízká 0,81-0,85 = Střední 0,86 = Vysoká

Mužský:

<0,95 = Nízká 0,96-1 = Střední

1 = vysoká

Poměr pasu a boků je měření používané k posouzení rozložení tělesného tuku. Pro výpočet poměru pasu k bokům vydělíte obvod pasu obvodem boků.

Poměr pasu a boků slouží jako obecný ukazatel rozložení tělesného tuku.

Měřítko výsledků:

Podváha: BMI < 18,5 kg/m2 Normální hmotnost: BMI 18,5 - 24,9 kg/m2 Nadváha: BMI 25 - 29,9 kg/m2 Obezita I. třídy: BMI 30 - 34,9 kg/m2 Obezita II. třídy: BMI 35 - 39,9 kg/m2 III obezita (morbidní obezita): BMI ≥ 40 kg/m2

Index tělesné hmotnosti (BMI) je měření, které se používá k posouzení, zda má člověk zdravou váhu v poměru k jeho výšce. Vypočítá se vydělením hmotnosti osoby v kilogramech druhou mocninou její výšky v metrech (BMI = hmotnost / výška²).

BMI poskytuje obecný odhad množství tělesného tuku osoby a používá se k posouzení rizika vzniku určitých onemocnění souvisejících s hmotností, jako je obezita a srdeční choroby.

Měřítko výsledků:

Pohlaví Věk Nízký Normální Vysoký Velmi vysoký Žena 20-39 < 21,0 21,0 - 32,9 33,0 - 38,9 >39 Žena 40-59 < 23,0 23,0 - 33,9 34,0 - 39,9 >40 Žena 21,0 - 32,9 < 54,03 -7,4 .9 >42 Muž 20-39 <8,0 8,0 - 19,9 20,0 - 24,9> 25 Samec 40-59 <11,0 11,0 - 21,9 22,0 - 27,9> 28 Samec 60-79 <13,0 13,0 - 24,9 25,0 - 29,9> 30 podíl tuku v poměru k celkové hmotnosti těla člověka. Je to významné měřítko pro hodnocení tělesného složení.

Vypočítává se pomocí bioimpedance.

Měřítko výsledků:

5-9 kilogramů = normální 10-14 kilogramů = vysoká

15 kilogramů = velmi vysoká

Toto měření hodnotí množství specifického tělesného tuku, který se hromadí v břiše a okolních životně důležitých orgánech. Získává se prostřednictvím bioimpedance.

Procento kosterního svalstva je měření, které odráží podíl kosterního svalstva ve vztahu k celkové tělesné hmotnosti jedince. Je to významný ukazatel používaný k hodnocení tělesného složení.

Měřítko výsledků:

Pohlaví Věk Nízký Normální Vysoký Velmi vysoký Žena 18-39 < 24,3 24,3 - 30,3 30,4 - 35,3 >35,4 Žena 40-59 < 24,1 24,1 - 30,1 30,2 - 35,1 >35,2 - Žena 92,903 < 6,0 - 34,9 >35 Muž 18-39 < 33,3 33,3 - 39,3 39,4 - 44,0 >44,1 Muž 40-59 < 33,1 33,1 - 39,1 39,2 - 43,8 >483,9 Muž 60-80 < 32,4 -39 36,9 Muž 60-80 < 32,4 -39 32,9 měření se vypočítá pomocí bioimpedanční techniky.

Měřítko výsledků:

Měřeno v letech. Tělesný věk se určuje na základě vašeho bazálního metabolismu. Při výpočtu referenční hodnoty bere v úvahu faktory, jako je hmotnost, procento tělesného tuku a procento kosterního svalstva. Tato hodnota pomáhá určit, zda je váš tělesný věk vyšší nebo nižší než váš skutečný věk.