Effektiviteten af ​​flere mikronæringsstoffer forstærket fudge på ernæringsstatus for børn i alderen 3-5 år

Ifølge National Nutrition Survey ramte 2011 anæmi (jernmangel) børnene alvorligt, da et ud af tre børn under 5 år anæmi, hvorimod prævalensen af ​​vitamin A-mangel blandt børn under 5 år er mere end 50 %, ligesom børn med zinkmangel og forekomsten af ​​D-vitaminmangel hos børn er mere end 40 %.

De talrige indikatorer for ernæringsmangler er relateret til utilstrækkeligt ernæringsrigtig og sikker mad, analfabetisme, fejlbehandlinger sammen med mangel på ernæringsmæssig viden og andre sociale og adfærdsmæssige problemer. En sund og støttende ernæringsstatus, direkte mod bedre intellekt og indtjening hos individet, som øger den sociale påvirkning og makroniveauændring.

Stunting i barndommen og mangel på jern og jod hæmmer kognitiv udvikling, skolepræstationer og voksenproduktivitet med 2,5-19,8 procent efterfølgende reducerer voksenanæmi arbejdsydelsen i manuelt arbejde i landbrugsområdet og det samlede resulterende tab på 7,6 milliarder USD årligt for Pakistan, hvilket svarer til næsten 3 procent af BNP alt sammen på grund af dårlige ernæringsindikatorer, som kan forebygges. Derfor kræves der i udviklingslande som Pakistan et solidt behov for at lave evidensbase og translationel forskning, som let kan omsættes til handling, der forbedrer ernæringsstatus.

Fødevareberigelse med mikronæringsstoffer er en effektiv, omkostningseffektiv og mellemfristet tilgang til at forbedre mikronæringsstofstatus for sårbare grupper og er bæredygtig, når først den er etableret for at forhindre disse til en billigere pris. Der er behov for at undersøge de positive virkninger af administration af flere mikronæringsstoffer på børns udvikling sammen med, at der er et stort behov for mere forskning for at undersøge det omfattende på samfundsniveau.

Berigede fødevarer såsom (mælk, hvede, ris, olie og andet) er allerede i eksisterende strategier verden over for at forhindre mikronæringsstofmangler i samfundet, som er veletableret, og i øjeblikket er der flere omfattende aktiviteter, der er implementeret for at forhindre denne skjulte sult, men ønskede resultater ikke opnås.

På den anden side dukker der andre smarte løsninger op for at forhindre disse mangler på bredere plan på bedst mulige midler, blandt dem er beriget slik med flere mikronæringsstoffer ét køretøj. Konfektureprodukter har potentialet til at bære mikronæringsstoffet for bedre levering og påvirker ikke produktets smag, smag og tekstur markant.

Formålet med undersøgelsen er at bestemme ernæringsstatus, faktor, der forårsager mangel på mikronæringsstoffer hos førskolebørn i det semi-byområde i Karachi, og hvordan berigede produkter og øget ernæringsmæssig viden kan bringe ændringer i ernæringsindikatorer og forståelse af ernæring i samfundet.