Internet-baseret ernæringsuddannelsesprogram i forebyggelse af kræft hos deltagere i sundhedsvedligeholdelsesorganisationer

MÅL:

Primær

• Sammenlign effekterne af internetbaseret ernæringsundervisning gennem skræddersyede websteder vs skræddersyede websteder (TW) vs TW og skræddersyede menneskelige online adfærdsmæssige interaktioner (HOBI) på ændringen i antallet af daglige frugt- og grøntsager, der indtages hos deltagere i sundhedsvedligeholdelsesorganisationer.

Sekundær

• Sammenlign andelen af ​​deltagere, der rapporterer indtagelse af 5 eller flere portioner frugt og grøntsager om dagen med hvert 3-måneders interval.
• Sammenlign ændringen i frugt- og grøntsagsportioner forbrugt fra baseline til hvert mellemliggende tidspunkt.
• Sammenlign virkningerne af intervention og observationstid hos disse deltagere.
• Bestem effekten af ​​HOBI hos disse deltagere.
• Sammenlign indvirkningen af ​​deltagerkarakteristika, med hensyn til effekten af ​​interventionen på ændringen i frugt- og grøntindtag, hos disse deltagere.

OVERSIGT: Dette er et randomiseret, kontrolleret, enkeltblindt, multicenterstudie. Deltagerne er stratificeret efter deltagende sted, køn og deltagerens stadium af forandringsparathed. Deltagerne randomiseres til 1 ud af 3 interventionsarme.

• Arm I (utilpassede hjemmesider): Deltagerne får ubegrænset adgang til et internetbaseret ernæringsundervisningsprogram i op til 6 måneder. De er forsynet med 4 serielle uddannelseswebsteder 1, 3, 13 og 15 uger efter første login. Disse internetsider giver generel information om frugt og grøntsager, nye opskrifter med vægt på frugt og grøntsager, og hvordan deltagerne kan inkorporere dem i deres kost. Deltagerne udfylder en online-undersøgelse efter 3 måneder.
• Arm II (skræddersyede hjemmesider): Deltagerne får ubegrænset adgang til et internetbaseret ernæringsundervisningsprogram i op til 6 måneder. De er forsynet med 4 serielle undervisningshjemmesider, på samme tidspunkter som i arm I, med vægt på grøntsagsforbrug i uge 1 og 13 og frugtforbrug i uge 3 og 15. Materialer på disse hjemmesider, herunder nye opskrifter med vægt på frugt og grøntsager, er skræddersyet og derefter revideret (eller detailtilpasset) baseret på individuelle sundhedsrisikooplysninger opnået ved baseline og ved den 3-måneders online undersøgelse.
• Arm III (skræddersyede websteder og menneskelig online adfærdsinteraktion [HOBI]): Deltagerne får ubegrænset adgang til et internetbaseret ernæringsuddannelsesprogram i op til 6 måneder. Deltagerne forsynes med 4 serielle undervisningshjemmesider med skræddersyede materialer som i arm II. De modtager også HOBI (skræddersyede e-mail-beskeder), der er udviklet og derefter revideret baseret på oplysninger om sundhedsrisici, der er opnået ved baseline, og den 3-måneders online-undersøgelse.

I alle arme gennemfører deltagerne online-undersøgelser efter 3, 6 og 12 måneder for at måle frugt- og grøntsagsindtagelse og ændring i langsigtet risikoadfærd. For hver undersøgelse modtager deltagerne op til 6 automatisk genererede påmindelses-e-mails og 1 meddelelse.

PROJEKTERET TILSLUTNING: I alt 2.619 deltagere blev samlet til denne undersøgelse.