Multidosis-effekter af en bærekstrakt på humør og kognition hos raske unge voksne

Projektet vil undersøge de akutte effekter på menneskets kognitive adfærd og humør af et enkelt indtag af 3 frugtdrikke kontra placebo. Drikkevarer vil blive matchet for volumen, smag, udseende og sukkerarter, men vil afvige i mængden af ​​totale polyfenoler. De 3 aktive behandlingsdrikke indeholder en naturlig bærfrugt dyrket i New Zealand af Plant and Food Research fra kommercielle kultivarer.

Undersøgelsen vil følge et dobbeltblindt, modbalanceret, placebokontrolleret, gentagne mål, crossover-design med 36 raske deltagere i alderen mellem 18 og 35, der gennemfører fire studiedages sessioner samt et trænings-/screeningsbesøg (fem besøg i alt). Ved én lejlighed vil deltagerne modtage placebo, på en anden frugtdrik 1, på en anden frugtdrik 2 og på en anden frugtdrik 3. Studiedage vil blive fordelt med en uges mellemrum for at rumme en udvaskningsperiode. Frugtdrikke vil blive lavet til at omfatte 500 mg, 250 mg eller 125 mg polyfenoler/60 kg kropsvægt. Sucralose (kunstigt sødestof) vil blive tilsat for at gøre drikkevarerne velsmagende. Deltagerne vil blive screenet for enhver intolerance eller allergi over for drikkevarerne under træningen/screeningssessionen. Egenskabsangst vil også blive vurderet under screeningsbesøget ved hjælp af State-Trait Anxiety inventory (STAI - Spielberger, 1966).

Psykometriske opgaver og humørskalaer vil blive leveret ved hjælp af Computerized Mental Performance Assessment System (COMPASS), en specialdesignet softwareapplikation til fleksibel levering af tilfældigt genererede parallelle versioner af standard og nye kognitive vurderingsopgaver, der tidligere har vist sig at være følsomme over for ernæringsmæssige indgreb. .

Baseline kognitiv test vil involvere den dobbelte opgave, ciffer vagtsomhed, ciffer vagtsomhed hurtigt, visuelle analoge skalaer, 3-back, corsi blokke, simpel reaktionstid, telefonnummer opgave, ordgenkendelse, ord genkaldelse, Bond-Lader humør skalaer og tilstandsangst spørgeskema (STAI).

Baseline På alle 3 testdage vil deltagerne ankomme til laboratoriet om morgenen (08:00) efter en faste natten over og først give en 10 ml venøs blodprøve taget af en uddannet phlebotomist. Deltagerne vil derefter gennemføre en gentagelse af COMPASS computeriserede kognitive vurderingsbatteri (baseline). Deltagerne vil derefter blive oralt suppleret med behandling i form af en enkelt serveret juicedrink (200 ml pr. 60 kg vægt).

Efter tilskud 60 minutter efter tilskud udfyldes det første spørgsmål om angsttilstand efter dosis. Deltagerne vil derefter gennemføre den første efter dosis COMPASS-vurdering. Efter afslutning af vurderingen vil deltagerne straks give en anden 10 ml venøs blodprøve. Deltagerne vil derefter have en pause på 20 minutter, før de afslutter den anden post-dosis COMPASS-vurdering og udfylder et afsluttende post-dosis-angstspørgeskema.