Multi-dosiseffecten van een bessenextract op stemming en cognitie bij gezonde jonge volwassenen

Het project onderzoekt de acute effecten op het menselijk cognitief gedrag en de stemming van een enkele consumptie van 3 vruchtendranken versus een placebo. Dranken worden op elkaar afgestemd qua volume, smaak, uiterlijk en suikers, maar verschillen in de totale hoeveelheid polyfenolen. De 3 actieve behandelingsdranken bevatten een natuurlijk bessenfruit dat in Nieuw-Zeeland is gekweekt door Plant and Food Research uit commerciële cultivars.

De studie zal een dubbelblind, gecompenseerd, placebogecontroleerd, herhaalde metingen, crossover-ontwerp volgen met 36 gezonde deelnemers tussen 18 en 35 jaar die vier studiedagsessies voltooien, evenals één trainings-/screeningsbezoek (vijf bezoeken in totaal). De ene keer krijgen deelnemers een placebo, een andere fruitdrank 1, een andere fruitdrank 2 en een andere fruitdrank 3. Studiedagen worden een week uit elkaar gehouden om ruimte te bieden voor een wash-outperiode. Vruchtendranken zullen worden gemaakt met 500 mg, 250 mg of 125 mg polyfenolen/60 kg lichaamsgewicht. Sucralose (kunstmatige zoetstof) wordt toegevoegd om de drankjes smakelijk te maken. Deelnemers worden tijdens de training/screeningsessie gescreend op eventuele intolerantie of allergie voor de dranken. Trait-angst zal ook worden beoordeeld tijdens het screeningsbezoek met behulp van de State-Trait Anxiety-inventarisatie (STAI - Spielberger, 1966).

Psychometrische taken en stemmingsschalen worden geleverd met behulp van het Computerized Mental Performance Assessment System (COMPASS), een speciaal ontworpen softwaretoepassing voor de flexibele levering van willekeurig gegenereerde parallelle versies van standaard en nieuwe cognitieve beoordelingstaken waarvan eerder is aangetoond dat ze gevoelig zijn voor voedingswaarde. interventies. .

Cognitieve basistests omvatten de dubbele taak, Digit vigilance, Digit vigilance fast, Visueel analoge schalen, 3-back, corsi-blokken, eenvoudige reactietijd, telefoonnummertaak, woordherkenning, woordherinnering, Bond-Lader stemmingsschalen en de toestandsangst vragenlijst (STAI).

Basislijn Op alle 3 de testdagen arriveren de deelnemers 's ochtends (8:00 uur), na een nacht vasten, in het laboratorium en geven eerst een monster van 10 ml veneus bloed, afgenomen door een getrainde aderlatingsspecialist. Deelnemers maken dan één herhaling van de COMPASS geautomatiseerde cognitieve beoordelingsbatterij (baseline). De deelnemers krijgen dan een orale behandeling in de vorm van een sapdrankje voor eenmalig gebruik (200 ml per gewicht van 60 kg).

Post-suppletie 60 minuten na suppletie zal de eerste post-dosis-angstvragenlijst worden ingevuld. De deelnemers zullen dan de eerste COMPASS-beoordeling na de dosis voltooien. Na voltooiing van de beoordeling zullen de deelnemers onmiddellijk een tweede veneus bloedmonster van 10 ml afnemen. De deelnemers hebben dan een pauze van 20 minuten voordat ze de tweede COMPASS-beoordeling na de dosis voltooien en een laatste angstvragenlijst na de dosis invullen.