Anti-inflammatorisk effekt og associerede mekanismer ved mangoforbrug (MG2)

Inklusionskriterier:

• Mænd eller kvinder, 20-60 år, inklusive med højfølsomt C-reaktivt protein (hs-CRP), en global markør for inflammation, >1,0 og ≤10 ng/
• BMI ≥ 25 kg/m2
• Ikke-rygere (tidligere rygere kan tillades, hvis de har afholdt sig i mindst 2 år
• Bedømt til at være ved godt helbred på grundlag af sygehistorien, dvs. ingen kliniske beviser for kardiovaskulær, metabolisk, respiratorisk, nyre-, mave- eller leversygdom
• Ikke at tage nogen medicin, der ville forstyrre resultaterne af undersøgelsen, dvs. lipidsænkende medicin, anti-inflammatoriske lægemidler, kosttilskud osv.
• Kan give informeret samtykke
• I stand til at overholde og udføre de procedurer, der kræves af protokollen (herunder diætrestriktioner, indtagelse af undersøgelsesbehandlinger, registreringer af fødevaredagbog og mave-tarm-kanal spørgeskema, prøveindsamling og tidsplan for undersøgelsesbesøg)
• Kan opretholde det sædvanlige fysiske aktivitetsmønster
• I stand til at afholde sig fra alkoholforbrug og undgå kraftig fysisk aktivitet i 24 timer før og under studiebesøg

Ekskluderingskriterier:

• Mænd og kvinder, der ryger
• Mænd og kvinder med kendt eller mistænkt intolerance, allergi eller overfølsomhed over for undersøgelse af fødevarer eller behandlinger
• Mænd og kvinder, der har blodtryk >160 mmHg (systolisk)/100 mmHg (diastolisk) ved screeningsbesøg
• Mænd og kvinder, som har fastende blodsukkerkoncentration >125 mg/dL ved screeningbesøg
• Mænd og kvinder med dokumenteret vaskulær sygdom, f.eks. hjertesvigt, myokardieinfarkt, slagtilfælde, angina, relaterede operationer osv., der efter investigators mening kunne forstyrre fortolkningen af ​​undersøgelsesresultaterne
• Mænd og kvinder med anden kræft end ikke-melanom hudkræft i de foregående 5 år
• Mænd og kvinder diagnosticeret med kronisk forstoppelse, diarré eller andre kroniske gastrointestinale lidelser (f. irritabelt tarmsyndrom)
• Kvinder, der vides at være gravide, eller som har til hensigt at blive gravide i løbet af undersøgelsen
• Kvinder, der ammer
• Mænd og kvinder, der tager medicin eller kosttilskud, der kan forstyrre undersøgelsens resultater; f.eks. antioxidanttilskud, anti-inflammation, lipidsænkende medicin, blodtrykssænkende medicin osv... - - Forsøgspersoner kan vælge at stoppe med kosttilskud (kræver 30 dages udvaskning); fx fiskeolie, probiotika osv.
• Mænd og kvinder, der har deltaget i forsøg med præbiotika eller afføringsmidler inden for 3 måneder før tilmelding eller ethvert andet klinisk forsøg inden for 1 måned
• Større traumer eller en kirurgisk hændelse inden for 2 måneder eller længere afhængig af traume eller hændelse og efter konsultation med PI.
• Veganske eller andre ekstreme diætregimer (f.eks. Atkins diæt osv.) som vurderet af investigator.
• Mænd og kvinder, der har brugt antibiotika inden for de seneste 2 måneder
• Mænd og kvinder, der fik gastrointestinalt barium uigennemsigtigt måltid inden for 3 måneder
• Mænd og kvinder, der brugte præbiotika, probiotika eller lægemidler, der er aktive på gastrointestinal motilitet, eller et afføringsmiddel af enhver klasse inden for 1 måned
• Mænd og kvinder med en historie med en spiseforstyrrelse (f.eks. anorexia nervosa, bulimia nervosa eller binge eating) diagnosticeret af en sundhedsprofessionel
• Mænd og kvinder, der har haft stofmisbrug (alkohol eller stoffer) inden for de sidste 2 år
• For mange kaffe- og teforbrugere (> 4 kopper/d)
• Mænd og kvinder, der har doneret blod inden for de sidste 3 måneder
• Mænd og kvinder, der dyrker overdreven motion regelmæssigt eller er en atlet
• Mænd og kvinder, der har ustabil vægt: taget på eller tabt +/- 5 kg (11 lbs) inden for de seneste 2 måneder
• Kvinder, der tager ustabil dosis og mærke af hormonelle præventionsmidler og/eller stabil dosis og mærke mindre end 6 måneder
• Mænd og kvinder, der har usædvanlige arbejdstider, dvs. arbejder natten over (f. 3. skift)