Salzreduktion bei Blutdruck und kardiovaskulären Organschäden

Die durchschnittliche Salzaufnahme für Erwachsene im Vereinigten Königreich beträgt etwa 10-12 g/Tag. Die aktuellen Empfehlungen lauten, die Salzaufnahme auf 5–6 g/Tag oder weniger zu reduzieren. Viele randomisierte Studien haben gezeigt, dass diese Reduzierung der Salzaufnahme einen signifikanten Einfluss auf den Blutdruck hat. Allerdings wurden die meisten früheren Studien an weißen Personen durchgeführt, weniger an Schwarzen und keine an Asiaten.

Epidemiologische Studien an Menschen und experimentelle Studien an Tieren deuten zunehmend darauf hin, dass unser derzeit hoher Salzkonsum andere schädliche Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit haben könnte, z. eine direkte Wirkung auf Schlaganfall, linksventrikuläre Hypertrophie, das Fortschreiten von Nierenerkrankungen und Proteinurie, unabhängig von der Wirkung von Salz auf den Blutdruck und zusätzlich zu dieser. Es gibt jedoch keine gut kontrollierten Studien, die untersucht haben, ob eine geringfügige Reduzierung der Salzaufnahme positive Auswirkungen auf die Ersatzmarker für Zielorganschäden bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat.

Wir schlagen vor, eine doppelblinde, randomisierte Studie durchzuführen, um die Auswirkungen einer geringfügigen Reduzierung der Salzaufnahme, wie derzeit empfohlen, auf den Blutdruck und die Schädigung von Zielorganen zu untersuchen, die anhand der Messungen der 24-Stunden-Albuminausscheidung im Urin, der linksventrikulären Masse und der linken Herzkammer beurteilt werden ventrikuläre diastolische Funktion, Pulswellengeschwindigkeit und Kapillardichte bei weißen, schwarzen und asiatischen Personen mit Bluthochdruck oder Prähypertonie.

Vergleiche: Normale Salzaufnahme im Vergleich zu reduzierter Salzaufnahme.