Bestimmung des Gesamtbedarfs an aromatischen Aminosäuren bei Schwangeren

Im Anschluss an eine Studie zur Bestimmung des Bedarfs an Phenylalanin bei schwangeren Frauen ist es das Ziel des Prüfarztes für diese Studie, den Bedarf an Phenylalanin und Tyrosin (auch bekannt als Gesamtbedarf an aromatischen Aminosäuren) bei gesunden schwangeren Frauen im Rahmen eines Doktorarbeitsprojekts zu bestimmen. Der ermittelte Bedarf kann bei Ernährungsempfehlungen berücksichtigt werden, um eine gesunde Schwangerschaft zu gewährleisten. Die Hypothese ist, dass die aktuellen Empfehlungen zur Aufnahme von Phenylalanin und Tyrosin für Schwangere unterschätzt werden. Die Forscher gehen auch davon aus, dass der Bedarf an Phenylalanin und Tyrosin in den frühen Stadien der Schwangerschaft niedriger sein wird als der Bedarf in den späteren Stadien der Schwangerschaft.

Aktuelle Zufuhrempfehlungen für die aromatischen Aminosäuren basieren auf faktoriellen (mathematischen) Berechnungen und berücksichtigen nicht die Bedarfsunterschiede zwischen Früh- und Spätschwangerschaft. Statische Empfehlungen in allen Stadien der Schwangerschaft sind aufgrund der Vielzahl von Anpassungen, die der menschliche Körper während der Schwangerschaft durchläuft, nicht angemessen. Ob sich der Bedarf an Phenylalanin und Tyrosin in verschiedenen Stadien der Schwangerschaft unterscheidet, ist nicht bekannt. Der DRI gibt eine Empfehlung für die Gesamtmenge an aromatischen Aminosäuren von 36 mg/kg/d während der Schwangerschaft. Die Ergebnisse dieser Studie würden genauere Empfehlungen in zukünftigen DRIs ermöglichen.

Die Prüfärzte rekrutieren gesunde Schwangere im Alter von 20 bis 40 Jahren in der 13. bis 19. Schwangerschaftswoche oder 33. bis 39. Schwangerschaftswoche. Sobald sie Kontakt mit dem Labor aufgenommen haben, findet ein erster Besuch (Vorstudie) statt. Hier werden die Teilnehmer auf ihre Eignung hin gemessen und durch die Einverständniserklärung geführt. Sie müssen für jedes Schwangerschaftsstadium an einer Vorstudie teilnehmen, wenn sie an beiden Stadien teilnehmen möchten. Wenn sie alle Kriterien erfüllen und einer Teilnahme zustimmen, kehren sie für bis zu vier Studientage pro Phase von jeweils 8 Stunden zurück. Daher können sie, wenn sie während der späten Schwangerschaft rekrutiert werden, nur an insgesamt vier Studientagen teilnehmen. Während dieser Studientage werden sie mit Proteinshakes gefüttert, die das stabile Isotop enthalten, und dann wird die Oxidation dieses Isotops gemessen, um einen Bruchpunkt (Bedarf) von Phenylalanin zu bestimmen. Während des Studientages werden Atemproben, Urinproben und eine kleine Blutprobe entnommen.