Actividades antiinflamatorias in vitro y ex vivo de los lípidos polares de salmón

Experimental: Después de ayunar durante la noche, los sujetos acudirán a nuestra unidad metabólica donde, de forma aleatoria y doble ciego, se les proporcionarán varias versiones del complemento alimenticio, ya sea resistente al estómago (liberación del intestino) o no resistente al estómago (liberación del estómago), cada una de las cuales contiene 0,25 (dosis baja) o 0,50 g (dosis alta) de lípidos polares de salmón (SPL)

Evaluación y resultado medido: Se tomarán muestras de sangre de cada sujeto al inicio (0 horas) y después de 1 a 4 horas de la intervención del complemento alimenticio SPL. La agregación de plaquetas se evaluará en estas muestras como se describió anteriormente (consulte las referencias 1-4), para evaluar los efectos posprandiales de este suplemento sobre la agregación de plaquetas.

También se evaluarán otros parámetros de la coagulación sanguínea, como el tiempo de protrombina, el fibrinógeno, el tiempo de tromboplastina parcial activada, el perfil lipídico plasmático (niveles plasmáticos de Colesterol Total, LDL, HDL y Triglicéridos) y los niveles séricos de PCR.

Experimental: Después de ayunar durante la noche, los sujetos llegarán a la unidad metabólica en UL a las 08:00 a. m. donde, de forma aleatoria y doble ciego, se les proporcionará una cápsula de placebo que solo contiene glicerina.

Evaluación y resultado medido: Se tomarán muestras de sangre de cada sujeto al inicio del estudio (0 horas) y después de 1 a 4 horas de la administración del placebo. La agregación de sus plaquetas se evaluará como se describió anteriormente (consulte las referencias 1-4), para evaluar los efectos posprandiales de este suplemento sobre la agregación plaquetaria.

También se evaluarán otros parámetros de la coagulación sanguínea, como el tiempo de protrombina, el fibrinógeno, el tiempo de tromboplastina parcial activada, el perfil lipídico plasmático (niveles plasmáticos de Colesterol Total, LDL, HDL y Triglicéridos) y los niveles séricos de PCR.

Los bioensayos en plaquetas se evaluarán como se describió anteriormente. Brevemente:

El PAF estándar disuelto en BSA tendrá concentraciones finales de 2,6e-8 - 2,6e-5 mol/L cuando se pruebe en un agregómetro de plaquetas turbidimétrico de dos canales Chronolog-490. La agregación plaquetaria inducida por PAF reversible máxima o irreversible mínima se determina como la agregación del 100 %, y luego se agregan varias concentraciones de PAF, para lograr agregaciones entre el 20 % y el 80 % de agregación, que son de respuesta lineal al PAF agregado. concentración. El valor EC50 que representa la concentración de PAF (mol/L) que induce una agregación del 50 % de las plaquetas humanas se calculará mediante la ecuación derivada de esta curva lineal. Los resultados se expresarán como cambio porcentual de EC50 en 1, 2, 3 y 4 horas de la administración del complemento alimenticio/placebo, en comparación con la línea de base (0 horas)

Los bioensayos en plaquetas se evaluarán como se describió anteriormente. Brevemente:

La trombina activa estándar disuelta en solución salina tendrá concentraciones finales de 0,01 - 1,0 UI/mL cuando se analice en un agregómetro de plaquetas turbidimétrico de dos canales Chronolog-490. La agregación plaquetaria inducida por trombina reversible máxima o irreversible mínima se determina como la agregación del 100%, y luego se agregan varias concentraciones de trombina, para lograr agregaciones entre el 20% y el 80% de agregación, que son de respuesta lineal a la trombina agregada. concentración. El valor EC50 que representa la concentración de trombina (UI/ml) que induce una agregación del 50 % de las plaquetas humanas se calculará mediante la ecuación derivada de esta curva lineal. Los resultados se expresarán como cambio porcentual de EC50 en 1, 2, 3 y 4 horas de la administración del complemento alimenticio/placebo, en comparación con la línea de base (0 horas).