La eficacia del frijol blanco en la prueba de tolerancia oral a la glucosa

Criterios de inclusión:

• Adultos sanos de 25 a 45 años, con una relación hombre:mujer superior al 40% e IMC 24.

  35 sujetos inscritos y 30 sujetos completaron el estudio;

• No hay antecedentes de diabetes y otros síndromes metabólicos, enfermedades digestivas, trastornos endocrinos y enfermedades mentales;
• Sin antecedentes de alergia e intolerancia alimentaria;
• Sin suplementos nutricionales que afecten la tolerancia a la glucosa, anticonceptivos orales, ácido acetilsalicílico, esteroides, inhibidores de la proteasa y medicamentos antipsicóticos en los últimos 3 meses;
• Capaz de tolerar al menos 10 horas de ayuno;
• Dispuesto a abstenerse de participar en otros estudios clínicos de intervención durante el período de prueba;
• Ser capaz de comprender completamente el propósito, los beneficios y los riesgos potenciales, incluidos los efectos secundarios de la investigación;
• Dispuesto a obedecer todos los requisitos y procedimientos de prueba;
• Consentimiento informado firmado.

Criterio de exclusión:

• Sujeto que se encuentra en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales;
• Los sujetos padecen actualmente otras enfermedades orgánicas que afectan la función intestinal, como antecedentes de resección gastrointestinal, cáncer de colon o recto, enfermedad inflamatoria intestinal, diabetes, hipertiroidismo o hipotiroidismo, enfermedad de Hirschsprung, esclerodermia, anorexia nerviosa, etc.;
• Controlar la dieta, hacer ejercicio o tomar medicamentos para controlar el peso o afectar el apetito en los últimos 3 meses;
• Los sujetos tienen alguno de los siguientes antecedentes médicos o han sido examinados clínicamente para tener las siguientes enfermedades que pueden afectar la evaluación del efecto de la prueba: disfunción gastrointestinal evidente, enfermedades hepáticas, renales, endocrinas, sanguíneas, respiratorias y cardiovasculares;
• El abuso de alcohol u otras drogas, suplementos o medicamentos de venta libre actualmente o en el pasado puede causar disfunción intestinal o puede afectar la evaluación de los resultados de la prueba;
• Uso frecuente de medicamentos que puedan afectar la función gastrointestinal o el sistema inmunológico según el criterio del investigador;
• Tomar laxantes u otras sustancias que favorezcan la digestión 2 semanas antes del inicio del sendero;
• Mujeres embarazadas o lactantes o que planeen quedar embarazadas durante el ensayo;
• Pruebas de función hepática (alanina aminotransferasa y aspartato aminotransferasa), pruebas de función renal (nitrógeno ureico en sangre y creatinina), análisis de sangre de rutina, análisis de orina, prueba de sangre oculta en heces o anomalías en el electrocardiograma.