Duración de la inactividad sobre el metabolismo de los lípidos

La inactividad física perjudica la salud, contribuyendo incluso a enfermedades crónicas y aumentando el riesgo de mortalidad, especialmente relacionada con las enfermedades cardiovasculares. El ejercicio regular puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, pero no es suficiente por sí solo. Estar mucho tiempo sentado y realizar una actividad física de poca intensidad (como dar pasos) significa falta de actividad física y es perjudicial para la salud, incluso para quienes siguen las pautas de ejercicio. Aunque una serie aguda de ejercicio puede mejorar el metabolismo de los lípidos posprandiales (es decir, atenuar la lipemia posprandial), se ha descubierto que este beneficio desaparece después de un período de inactividad física. Específicamente, dar 8500 pasos por día o más (es decir, estar físicamente activo) aseguraría los beneficios del ejercicio en el metabolismo de los lípidos posprandiales, mientras que dar 5000 pasos o menos (es decir, estar físicamente inactivo) eliminaría este beneficio del ejercicio. A este fenómeno lo denominamos "resistencia al ejercicio". Sin embargo, todavía nos falta saber cuánto tiempo de un período de inactividad física causará "resistencia al ejercicio". Por lo tanto, proponemos que este estudio se centre en el efecto de la duración de la inactividad física sobre el metabolismo de los lípidos posprandiales a la mañana siguiente del ejercicio. Para ello se realizarán tres ensayos de intervención diferenciados con diferentes periodos de inactividad física (12 horas, 24 horas y 36 horas). El estudio tiene como objetivo determinar cuánto tiempo se requiere un período de inactividad física para que se produzca la "resistencia al ejercicio".

Se reclutarán doce participantes masculinos y femeninos de la comunidad de Austin para participar en este estudio. Todos los participantes informarán por sí mismos que han sido autorizados médicamente para hacer ejercicio mediante la presentación de un cuestionario de historial médico. Los investigadores examinarán todos los formularios completados por los participantes y confirmarán que los participantes son elegibles para este estudio. Los participantes recibirán descripciones escritas y verbales de los procedimientos y mediciones del estudio, y proporcionarán su consentimiento informado por escrito.

El estudio requiere al menos 7 visitas además del día de cumplimentación del cuestionario y firma del consentimiento informado. Uno para la prueba preliminar y 6 para las tres pruebas (una sesión de ciclismo y una prueba de alta tolerancia a grasas para cada prueba). Todas las visitas se llevarán a cabo en el Laboratorio de Desempeño Humano (BEL 820) de la Universidad de Texas en Austin. Todos los participantes completarán una prueba preliminar (prueba de ejercicio incremental) en un cicloergómetro antes de tres ensayos de intervención en un orden aleatorio.

Durante la prueba de ejercicio incremental, el participante montará en bicicleta en un cicloergómetro con una máscara. El aire respirable del participante pasará a través de los tubos que se conectan con la máscara. Al analizar el gas exhalado durante la prueba, se medirá el consumo máximo de oxígeno (VO2max) para determinar la intensidad del ciclismo en las tres pruebas. Entre los ensayos, habrá un período de lavado de al menos cinco días. Las tres pruebas varían en cuanto a la duración de la inactividad física (12 horas, 24 horas y 36 horas). Por lo tanto, las tres pruebas están marcadas como prueba de 12 horas, prueba de 24 horas y prueba de 36 horas. Durante las sesiones de ciclismo, el participante pedaleará durante 1 hora a una intensidad del 60-65% del VO2max (intensidad moderada) en un ciclismo ergómetro. El día de la prueba de tolerancia alta a las grasas (HFTT) será el día para la recopilación de datos primarios.

Para resaltar el efecto de la duración de la inactividad física sobre la resistencia al ejercicio, todos los HFTT comenzarán a la misma hora el día de la prueba de cada prueba, que son las 9 a. m. del último día de cada prueba. Para una mejor comprensión, la secuencia de eventos en cada uno de los senderos se enumera a continuación en orden inverso.

• Un HFTT de 9 am a 2 pm el último día de cada prueba.
• Una fase de inactividad física (<1000 - 1500 pasos/12 h) que dura hasta el comienzo del HFTT (es decir, las 9 am del último día de la prueba). La duración de esta fase será de 12 horas, 24 horas o 36 horas según la prueba.
• Una sesión de ciclismo de 1 hora que finaliza 12 horas antes del HFTT (es decir, de 8 p. m. a 9 p. m. del penúltimo día).
• Una fase de control de actividad física de 48 horas (> 10.000 pasos/24 h) que se prolonga hasta el inicio de la fase de inactividad física.

Durante todas las pruebas, los participantes recibirán un podómetro para autocontrolar el recuento de pasos. En todos los ensayos se proporcionará a los participantes un formulario de registro de pasos, un formulario de registro del sueño y un formulario de dieta que se devolverán después de cada prueba. Se proporcionará a los participantes una comida congelada estándar para consumir 2 horas antes de las sesiones de ciclismo para evitar el efecto del consumo de grasas de la comida anterior al HFTT. Además de la bebida deportiva que se les proporcionará inmediatamente después del ciclismo, los participantes deberán permanecer en ayunas (sin alimentos ni bebidas, solo agua) desde la comida congelada hasta el HFTT. Durante el HFTT, se proporcionará a los participantes una comida rica en grasas (una mezcla de helado y crema espesa). Los participantes consumirán el batido en 10 min. La cantidad de helado y crema espesa estará determinada por el peso corporal del participante. Durante la prueba, se realizarán cinco mediciones (recolección de sangre de la yema del dedo y recolección de aire exhalado), incluida una medición inicial (antes de una comida rica en grasas) y cuatro mediciones cada hora después de consumir la comida.