Impatto del tempo di consumo di supplementi nutrizionali orali (ONS) sulle assunzioni alimentari giornaliere degli anziani malnutriti (ACTICLAN)

La malnutrizione è una grave comorbilità nei pazienti ospedalizzati, specialmente negli anziani. Il consumo di supplementi nutrizionali orali (NOS) è uno dei numerosi strumenti per combattere la malnutrizione. Il loro utilizzo è facile, e inquadrato dalle recenti raccomandazioni francesi che suggeriscono di proporre NOS a fine pasto o come spuntino. Tuttavia, non ci sono dati scientifici per affermare quale sia la migliore di queste due ipotesi negli anziani ricoverati in Long Term Care Unit (LTCU). Inoltre, un'indagine preliminare sul consumo di NOS in LTCU nell'ospedale universitario di Limoges ha mostrato alcuni problemi sulla modalità di fornitura di NOS, in parte legati a un'insufficienza del personale paramedico nel rendersi conto dell'importanza dei NOS. Tuttavia, l'effetto del tempo di fornitura di NOS sul consumo totale di cibo non era stato valutato in questo primo studio. Il nuovo includerà 48 pazienti anziani malnutriti in due LTCU e con una prescrizione di NOS. Li riceveranno nella stessa quantità durante l'intero studio prima alla fine dei pasti (10 giorni) e poi come spuntini (10 giorni), o viceversa. L'ordine di scelta sarà randomizzato. Gli apporti alimentari giornalieri totali saranno rilevati dal personale paramedico delle due unità e tradotti dai dietologi in apporti giornalieri di energia, proteine, carboidrati e lipidi. Il tempo di approvvigionamento di NOS sarà confrontato con queste assunzioni, al fine di precisare la migliore.