成人のビタミンDステータスと免疫機能および炎症状態に対するビタミンD強化キノコの影響

包含基準:

• BMI：25.0～34.9kg/m^2
• 総コレステロール <240 mg/dL
• 低密度リポタンパク質コレステロール < 160 mg/dL
• トリグリセリド <300 mg/dL
• 空腹時血糖 < 110 mg/dL
• 収縮期/拡張期血圧 < 140/90 mmHg
• 体重が 3 か月前から安定している (± 3 kg)
• 3か月前の安定した身体活動連隊
• -薬の使用は6か月前から安定しています
• 禁煙
• 非糖尿病
• 急病ではない
• 妊娠していない、または授乳中の女性
• -ビタミンDサプリメントまたはビタミンDを含むサプリメントの摂取を控えたい
• 肥満手術歴なし
• 極度または重度のうつ病ではない (Beck's Depression Inventory Score <= 30)
• 研究の少なくとも 1 か月前、研究中、および研究後 1 か月間は献血しないことに同意する
• 研究期間中、日当たりの良い場所に旅行しないことに同意する
• -研究中の日焼けベッドまたはその他の日焼け手順を控えることに同意する
• -きのこを消費し、試験施設に移動する意思と能力

除外基準:

• 年齢 <30 または >70
• BMI <25 または >35kg/m2
• 総コレステロール＞240mg/dL、低比重リポ蛋白コレステロール＞160mg/dL、トリグリセリド＞300mg/dL、空腹時血糖＞110mg/dL
• 収縮期/拡張期血圧 >140/90 mm Hg
• 過去3ヶ月の体重変化（±3kg）
• 過去 3 か月間の身体活動レジメンの変化
• 過去 6 か月間の投薬の変更
• 極度または重度のうつ病 (Beck's Depression Inventory Score > 30)
• ビタミンDサプリメントまたはビタミンDを含むサプリメントの摂取を控えたくない
• メガドージングビタミンDの連隊
• 研究期間中、日当たりの良い場所に旅行したくない
• -研究中に日焼けベッドまたはその他の日焼け手順を放棄したくない
• 肥満手術の歴史
• 制限された食事の消費 (ケト、グルテンフリー、高タンパク、低炭水化物など)
• 喫煙
• 糖尿病
• 急性疾患
• 妊娠中または授乳中の女性
• -研究の少なくとも1か月前、最中、および1か月後に献血をしたくない
• キノコやパンにアレルギーがある