고령자의 대사 및 신체 건강 매개변수에 대한 오메가-3 FA 보충 12주의 효과

세포와 그 소기관을 둘러싸는 생물학적 막은 세포의 전반적인 기능에 중요합니다. 지방산은 멤브레인의 주요 구조적 구성 요소이며 특정 지방산의 존재는 멤브레인의 특성을 변경하여 이후 기능을 변경합니다. 연구자들이 특히 관심을 갖는 두 가지 지방산은 에이코사펜탄산(EPA)과 도코사헥산산(DHA)입니다. 이 오메가-3 지방산은 고유한 불포화 구조를 가지고 있으며 생물학적 막으로의 통합은 강력한 생리적 효과를 이끌어내는 것으로 보입니다. 신체는 이러한 중요한 지방산을 본질적으로 합성할 수 없으므로 식단이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다.

EPA 및 DHA 보충제는 혈압 감소 및 혈중 지질 프로필 개선을 포함하여 수많은 긍정적인 건강상의 이점을 제공하는 것으로 보고되었습니다. 우리 연구실의 최근 연구는 젊은 남성을 대상으로 하루 3g의 오메가 지방산 보충을 12주 동안 한 후 안정 신진대사율이 증가했음을 보여주었습니다. 지방 이용률도 증가했고 탄수화물 사용량은 안정 시와 1시간 동안 적당한 운동을 하는 동안 모두 감소했습니다. 이러한 발견은 체중 감량에 관심이 있는 사람들에게 긍정적인 영향을 미치지만 이러한 효과가 노인들에게 나타나는지는 알려지지 않았습니다. 나이가 들어감에 따라 체성분 변화(체지방량 증가 및 제지방량 감소)가 발생하여 전반적인 건강, 특히 노인의 정상적인 신체 기능 및 삶의 질에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 지방 산화를 증가시키고 안정시 대사율을 증가시키는 오메가 3 지방산의 잠재적인 역할은 노인의 체지방 감소를 위한 치료법이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 오메가 3 지방산은 관절 통증을 줄여 추가적인 치료 역할을 이끌어낼 수 있습니다.

노화의 또 다른 측면은 영양 자극(아미노산 및 인슐린)에 대한 반응으로 골격근 단백질 합성의 약화와 관련된 제지방량의 감소입니다. 약화된 단백 동화 반응은 부분적으로 근육의 단백 동화 신호 캐스케이드의 결함으로 인한 것으로 간주됩니다. 고령자를 대상으로 한 연구에서는 영양 문제에 대한 반응으로 EPA 및 DHA 보충을 통해 근육 단백질 신호 전달이 증가했다고 보고했습니다. 그러나 단백질 신호의 증가가 제지방 체질량의 궁극적인 증가로 이어지는지는 알려지지 않았습니다. 노인의 신체 기능은 체성분 변화뿐만 아니라 축삭 전도 속도에 영향을 미치고 토크를 생성하는 근육의 능력과 토크가 발생하는 속도에 영향을 미치는 연령 관련 신경 변화의 영향을 받습니다. 근력 및 기능적 능력 증가는 EPA 및 DHA가 보충된 나이든 여성 집단에서 만성 저항 운동으로 보고되었습니다. 그러나 이전에 EPA 및 DHA 섭취가 적은 노인의 체력에 대한 EPA 및 DHA 섭취의 효과는 운동과 무관하게 현재 알려지지 않았습니다.

따라서 이 연구의 목적은 지역사회 거주 노인의 대사 및 신체 건강 매개변수에 대한 12주간의 오메가-3 보충 3g/일의 효과를 결정하는 것입니다. 우리는 EPA와 DHA 보충이 1) 안정시 심박수와 혈압을 감소시키고; 2) 보다 건강한 혈액 프로필; 3) 휴식 대사율의 증가; 4) 휴식과 운동 중 에너지를 위해 지방 산화에 더 많이 의존합니다. 및 5) 체지방 감소; 및 6) 제지방량, 근력 및 신체 기능의 증가.