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식량 불안이 있는 Quilombolas 커뮤니티의 식품 및 영양 교육: 다중 부문 개입

2019년 4월 18일 업데이트: Marilda Borges Neutzling, Federal University of Rio Grande do Sul

식량 불안이 있는 Quilombolas 커뮤니티의 식품 및 영양 교육: 전통 식품 관행에 기반한 개입, 건강한 식습관 증진 및 적절한 식품에 대한 인권의 집행 가능성

식량 불안과 비만의 유병률이 높은 quilombolas 지역 사회의 식량 안보를 최적화하기 위해 본 연구는 농업 부문, 건강 전문가 및 지역 사회의 가족 구성원을 포함한 다중 부문 개입을 테스트할 것을 제안합니다. 적절한 식량에 대한 인권의 집행 가능성.

연구 개요

상태

완전한

정황

상세 설명

본 연구는 퀼롬볼라 인구의 건강 식품 소비와 건강 상태 개선을 촉진하기 위해 다중 부문 개입을 통해 영양 교육 전략을 개발할 것을 제안합니다. Passo do Lorenço, Algodão, Serrinha do Cristal 및 Nova Palma), 질적 및 양적 방법론을 결합합니다.

연구 유형

중재적

등록 (실제)

4

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

    • Rio Grande Do Sul
      • Porto Alegre, Rio Grande Do Sul, 브라질, 90035-003
        • Pos-graduated Program in Epidemiology. Federal University of Rio Grande do Sul.

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

18년 이상 (성인, 고령자)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

아니

연구 대상 성별

모두

설명

포함 기준:

Quilombolas 인증을 받은 브라질 Rio Grande do Sul 지역사회는 식량 불안과 비만이 더 높은 지역입니다.

제외 기준:

연구 개입에 관심이 없는 커뮤니티 리더.

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 방지
  • 할당: 무작위화되지 않음
  • 중재 모델: 병렬 할당
  • 마스킹: 없음(오픈 라벨)

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 다중 부문 개입

다중 부문 개입

  • 식량 안보를 강화하기 위한 다중 부문 개입: 농업 개입은 이 지역 사회에 대한 기술 지원을 촉진하기 위해 최고의 농업 관행에 대해 quilombolas 지역 사회와 협력하는 정부 부문을 위한 현장 훈련과 일치합니다. quilombolas 농업을 지원하는 식량 획득 프로그램에 대한 참여를 촉진합니다.
  • quilombolas 참가자의 경우: 전통적인 조리법을 사용하여 전통적인 건강 요리 관행을 기반으로 한 영양 상담.
  • 건강 전문가용: 모든 수준의 건강 관리에서 식품 및 영양 조치를 강화합니다. 1차 의료 전문가를 위한 식품 및 영양 교육 훈련.
  • 가족이 시민권에 대해 더 많은 지식을 갖도록 돕습니다.
  • 식량 안보를 강화하기 위한 다중 부문 개입: 농업 개입은 이 지역 사회에 대한 기술 지원을 촉진하기 위해 최고의 농업 관행에 대해 quilombolas 지역 사회와 협력하는 정부 부문을 위한 현장 훈련과 일치합니다. quilombolas 농업을 지원하는 식량 획득 프로그램에 대한 참여를 촉진합니다.
  • quilombolas 참가자의 경우: 전통적인 조리법을 사용하여 전통적인 건강 요리 관행을 기반으로 한 영양 상담.
  • 건강 전문가용: 모든 수준의 건강 관리에서 식품 및 영양 조치를 강화합니다. 1차 의료 전문가를 위한 식품 및 영양 교육 훈련.
  • 가족이 시민권에 대해 더 많은 지식을 갖도록 돕습니다.
위약 비교기: 제어
현재 공공 식품 및 영양 정책의 기존 접근 방식.
플라시보 비교기: 현재 공공 식품 및 영양 정책의 기존 접근 방식.
다른 이름들:
  • 위약

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
기간
브라질 식품 불안 척도 점수 감소
기간: 다중 부문 개입 후 16주
다중 부문 개입 후 16주

2차 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
건강한 식품 소비 개선
기간: 다중 부문 개입 후 16주
건강한 식습관 지수(HEI) 점수. HEI는 현재 브라질 영양 권장 사항에 따라 개발된 식이 품질 지표입니다.
다중 부문 개입 후 16주
음식 프로그램에 액세스하는 참가자 수
기간: 다중 부문 개입 후 16주
다중 부문 개입 후 16주
시민권에 대한 지식을 향상시키는 참가자 수.
기간: 다중 부문 개입 후 16주
다중 부문 개입 후 16주

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

수사관

  • 수석 연구원: Marilda Neutzling, PhD, Post Graduate Studies Program in Epidemiology. Federal University of Rio Grande do Sul
  • 연구 의자: Michele Drehmer, PhD, Post Graduate Studies Program in Epidemiology. Federal University of Rio Grande do Sul
  • 연구 의자: Daniela Knauth, PhD, Post Graduate Studies Program in Epidemiology. Federal University of Rio Grande do Sul
  • 연구 의자: Fernanda Bairros, PhD, Post Graduate Studies Program in Epidemiology. Federal University of Rio Grande do Sul

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작

2015년 3월 1일

기본 완료 (실제)

2016년 5월 1일

연구 완료 (실제)

2017년 5월 1일

연구 등록 날짜

최초 제출

2015년 6월 29일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2015년 7월 1일

처음 게시됨 (추정)

2015년 7월 2일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2019년 4월 19일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2019년 4월 18일

마지막으로 확인됨

2019년 4월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

키워드

기타 연구 ID 번호

  • 25445

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다중 부문 개입에 대한 임상 시험

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