Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Smaksfysiologi hos friske, normalvektige frivillige

30. september 2014 oppdatert av: University Hospital, Basel, Switzerland
Smaksfysiologi beskriver fem hovedsmakskvaliteter hos mennesker: søtt, surt, salt, umami og bittert. Reseptorene som finnes på tungen finnes også i hele tarmen. Korrelasjonen mellom stimulering av disse tarmreseptorene og hjerneaktivitet er ennå ikke undersøkt. Målene er å undersøke effekten av ulike smaksstoffer på i) regional hjerneaktivitet og ii) frigjøring av metningspeptider.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Intervensjon / Behandling

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

12

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Sveits
      • Basel, Sveits, CH-4031
        • University Hospital

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

18 år til 45 år (Voksen)

Tar imot friske frivillige

Ja

Kjønn som er kvalifisert for studier

Mann

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • høyrehendte friske hanner
  • Kroppsmasseindeks < 25
  • Alder 18-45 år
  • ingen narkotika
  • røykfritt

Ekskluderingskriterier:

  • Røyking
  • Stoffmisbruk
  • Regelmessig inntak av medisiner (unntatt p-piller)
  • Medisinsk eller psykiatrisk sykdom, spesielt: diabetes, pacemaker, klaustrofobi
  • Historie med gastrointestinale lidelser
  • Matallergier, glutamatintoleranse
  • Kroppspiercinger som ikke kan fjernes

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Grunnvitenskap
  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
  • Masking: Dobbelt

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Placebo komparator: 200 ml vann fra springen
Enkel intragastrisk instillasjon av 200 ml springvann via nasogastrisk sonde
Kosttilskudd: Enkel intragastrisk instillasjon av 200 ml springvann via nasogastrisk sonde
Aktiv komparator: 2 g sitronsyre
Enkel intragastrisk instillasjon av 2 g sitronsyre i 200 ml springvann via nasogastrisk sonde
Kosttilskudd: Enkel intragastrisk instillasjon av 2 g sitronsyre i 200 ml springvann via nasogastrisk sonde
Aktiv komparator: 2 g salt
Enkel intragastrisk instillasjon av 2 g salt i 200 ml springvann via nasogastrisk sonde
Kosttilskudd: Enkel intragastrisk instillasjon av 2 g salt i 200 ml springvann via nasogastrisk sonde
Aktiv komparator: 0,017 g kinin
Enkel intragastrisk instillasjon av 0,017 g kinin i 200 ml vann fra springen via nasogastrisk sonde
Kosttilskudd: Enkel intragastrisk instillasjon av 0,017 g kinin i 200 ml vann fra springen via nasogastrisk sonde
Aktiv komparator: 1 g mononatriumglutamat
Enkel intragastrisk instillasjon av 1 g mononatriumglutamat i 200 ml springvann via nasogastrisk sonde
Kosttilskudd: Enkel intragastrisk instillasjon av 1 g mononatriumglutamat i 200 ml springvann via nasogastrisk sonde
Aktiv komparator: 25 g glukose
Enkel intragastrisk instillasjon av 25 g glukose i 200 ml springvann via nasogastrisk sonde
Kosttilskudd: Enkel intragastrisk instillasjon av 25 g glukose i 200 ml springvann via nasogastrisk sonde

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
regional hjerneaktivitet vurdert ved funksjonell magnetisk resonansavbildning (fMRI)
Tidsramme: endringer fra baseline til en time etter behandling
Endringer i hviletilstand funksjonell tilkobling
endringer fra baseline til en time etter behandling

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
gastrointestinal metningspeptidsekresjon
Tidsramme: endringer fra baseline til en time etter behandling
Måleenhet: glukagonlignende peptid-1 (GLP-1) i pg/mL, peptidtyrosin-tyrosin (PYY) i pg/mL og gastrisk hemmende polypeptid (GIP) i pg/mL
endringer fra baseline til en time etter behandling
glukose og insulinsekresjon
Tidsramme: endringer fra baseline til en time etter behandling
Måleenhet: glukose i mmol/L, insulin i μU/mL
endringer fra baseline til en time etter behandling

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

University Hospital, Basel, Switzerland

Etterforskere

  • Hovedetterforsker: Christoph Beglinger, MD, University Hospital, Basel, Switzerland

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart

1. mars 2013

Primær fullføring (Faktiske)

1. oktober 2013

Studiet fullført (Faktiske)

1. oktober 2013

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

6. august 2014

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

30. september 2014

Først lagt ut (Anslag)

3. oktober 2014

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Anslag)

3. oktober 2014

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

30. september 2014

Sist bekreftet

1. september 2014

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Ytterligere relevante MeSH-vilkår

Andre studie-ID-numre

  • EKBB 289/12/2

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Kliniske studier på Utforskende atferd

Søk i lignende forsøk

Sponsorer og samarbeidspartnere

Medisinsk tilstand

Legemiddelintervensjoner

CROs by country

CROs in Nigeria

Forhold

Sjeldne sykdommer

Legemiddelintervensjoner

Kosttilskudd

Sponsor / samarbeidspartnere

Steder

3
Abonnere