Forholdet mellom MUC1-uttrykk og smaksfunksjon hos postmenopausale kvinner

50 kvinner vil bli inkludert i denne studien. de vil bli delt inn i 2 grupper (studiegruppe som vil inkludere 25 postmenopausale kvinner - og kontrollgruppe som vil inkludere premenopausale kvinner)

For å teste smaksfunksjonen vil det bli utført en smakstest over hele munnen over terskel hvor en konsentrasjon av sukrose, natriumklorid, sitronsyre og kininhydrokloridløsninger ble brukt for henholdsvis søt, salt, sur og bitter smak. Fem konsentrasjonsnivåer (i ½ log-trinn) av natriumklorid (0,01-1,0 mM), sitronsyre (0,32-0,032 mol l-1), kininhydroklorid (0,01-1,0 mM) og sukrose (0,01-1,0 mM) vil bli tilberedt i 5 ml prøver. Alle løsningene vil bli laget med destillert vann. Intensitetsterskelen for smaksoppfatning av hver løsning vil bli bestemt ved å score den laveste konsentrasjonen som 5' og den høyeste konsentrasjonen som 1'. Løsningene vil bli gitt i økende konsentrasjoner. Pasienten bør deretter identifisere kvaliteten (salt, surt, søtt, bittert eller smakløst) og intensiteten til hver testløsning. Kvalitetsvurderinger for hver løsning vil bli kodet som riktig, feil eller smakløs ved å be forsøkspersonene navngi smaken de oppfattet.

Spytt vil bli samlet om morgenen mellom kl. 09.00 og 11.00. Pasienten vil bli bedt om å slutte å spise og drikke minst 2 timer før prøvetaking. Tygging av 1 g tannkjøttbase vil bli brukt for å stimulere spyttstrømmen. Spyttet som skal samles opp de første 2 minuttene vil bli kastet, og deretter vil Stimulert hel spytt samles opp i de neste 10 minuttene med den mekaniske tyggestimuleringen.

To milliliter Stimulert hel spytt fra hver deltaker vil bli samlet og tilsatt RNA-stabiliserende løsning og brukt til RNA-ekstraksjon. SWS-prøvene vil bli sentrifugert ved 10 000 g i 20 minutter ved 48C for å fjerne eventuelle cellulære rusk. De klarnede supernatantene vil bli alikvotert og frosset ved 70 C for analytiske eksperimenter.

dette er til bestemmelse av munnslimhinneepitel MUC1 ekspresjonsnivå