Prototype av innovativt matprodukt for å forbedre luftveis- og perifer muskelfunksjon hos mennesker (HIC1)

Prøvestørrelse: Det ble tatt en bekvemmelighetsprøve, med totalt 29 deltakere tildelt en av tre grupper: friske deltakere (n = 10), pasienter med KOLS (n = 10) og pasienter som får mekanisk ventilasjon på intensivavdelingen ( ICU) (n = 14) på ​​grunn av alvorlig luftveissykdom.

Datainnsamling og variabler. Alle deltakerne fullførte en undersøkelse om sosiodemografiske data (alder, kjønn, luftveisproblemer, røyking, blant andre). Vekt, høyde, hudfolder og en blodprøve ble tatt for å kvantifisere Oxygen Radical Absorption Capacity (ORAC) enheter, aminosyrer, vitamin B12, vitamin D, fosfor, magnesium, kalsium og lipidprofil. På den tiden ble de forklart hvordan de skulle spise den ernæringsmessige maten, fra neste dag og i fem påfølgende dager.

I løpet av disse 5 dagene ringte en sykepleier for å bekrefte at deltakeren tok den tilsvarende dosen for dagen. Etter 5 dager med inntak av den ernæringsmessige forbindelsen, ble det tatt en blodprøve igjen for å kvantifisere nivåene etter inntak av ORAC-enheter, aminosyrer, vitamin B12, vitamin D, fosfor, magnesium, kalsium og lipidprofilen. For deltakerne på intensivavdelingen ble det foretatt kontrollbesøk til enheten for å verifisere at dosen ble levert til deltakeren.

Form og ingredienser av den ernæringsmessige forbindelsen. HIC1®-forbindelsen har en tilstedeværelse i form av en gel, som letter dets orale inntak (direkte eller fortynnet med vann) og også administrering gjennom gastrostomirør eller nasogastriske sonde.

Ingrediensliste: Kaffeslimkonsentrat (49,26%), vann (21,76%), L-glutamin (11%), beta-alanin (7,07%), magnesiumklorid (2,9%), sitronsyre (1,48%), naturlig bjørnebærsmak (1,3%), melkeproteinekstrakt (1,23%), soyaprotein (1,22%) %), trikalsiumfosfat (1,06 %), næringstilskudd (1 %), natriumsitrat (0,3 %), askorbinsyre (0,15 %), stevia (0,11 %), sukralose (0,11 %), leucin (0,05 %) og vitamin D (0,000027 %).

Serum markør kvantifiseringer. Perifere blodprøver (~ 20 cc hver) ble tatt ved venepunktur i underarmen til hver deltaker, før inntak av den ernæringsmessige maten startet (før) og fem dager etter inntak (etter). Prøven ble transportert fra prøvetakingsstedet til det kliniske laboratoriet for å oppdage følgende elementer:

1. Radical Absorption Capacity of Oxygen (ORAC). Metoden som ble brukt av laboratoriet var AOAC 2012.23 Official Methods of Analysis, 21st Edition (2019). Resultatene er gitt i enheter (mM eq Trolox)
2. Aminosyrer. Tjuetre aminosyrer ble kvantifisert i serum/plasma med gasskromatografiteknikken med flammeioniseringsdetektor.

3. Vitaminer og mineraler:

   • Vitamin B12. Metoden som ble brukt av laboratoriet var Microparticle Chemiluminescent Immunoassay.
   • Vitamin D. Metoden som ble brukt av laboratoriet var
   • Folsyre. Metoden som ble brukt av laboratoriet var kjemiluminescens.
   • Kalsium. Metoden som ble brukt av laboratoriet var kolorimetrisk, Arsenazo III.
   • Magnesium. Metoden som ble brukt av laboratoriet var enzymatisk.
   • Fosfor. Metoden som ble brukt av laboratoriet var fosfomolybdat.

4. Lipidprofil og apolipoproteiner:

   • Totalt kolesterol. Metoden som ble brukt av laboratoriet var Cholesterol Oxidase Phenol 4-Aminoantipyrine Peroxidase enzyme
   • High-density lipoprotein (HDL). Metoden som ble brukt av laboratoriet var Accelerator Selective Detergent.
   • Low-density lipoprotein (LDL). Metoden som ble brukt av laboratoriet var Accelerator Selective Detergent.
   • Triglyserider. Metoden som ble brukt av laboratoriet var Glyserolfosfatoksidase.
   • Apolipoproteiner A1. Metoden som ble brukt av laboratoriet var immunturbidimetri.
   • Apolipoprotein B. Metoden som ble brukt av laboratoriet var immunturbidimetri

Statistiske analyser. Variabler rapporteres som gjennomsnitt (±standardavvik) og absolutte og relative frekvenser. Serumverdier presenteres med medianer og interkvartilområder. p-verdiene ble kvantifisert ved å bruke Mann-Whitney-Wilcoxon. Statistisk analyse ble gjort i Stata 15.

Etisk godkjenning. Studieprotokollen ble godkjent for den institusjonelle etikkvurderingskomiteen Fundación Cardiovascular de Colombia, i henhold til lov nr. 119 av 2017. Skriftlig informert samtykke ble innhentet direkte fra alle deltakerne.