Ocena dwupoziomowego modelu nauczania w różnych grupach wiekowych w edukacji opartej na umiejętnościach żywieniowych
Przegląd badań
Status
Status
Warunki
Warunki
Interwencja / Leczenie
Interwencja / Leczenie
Typ studiów
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Zapisy
Faza
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Lokalizacje studiów
-
-
California
-
Davis, California, Stany Zjednoczone, 95616
- University of California, Davis
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Opis
Kryteria przyjęcia:
- Istnieją dwie grupy uczestników (młodzież i młodsza młodzież), które zostaną zrekrutowane do tego badania. Młodzi uczestnicy muszą być w wieku szkolnym, około 13-17 lat. Młodsza młodzież musi być w wieku szkoły podstawowej, około 9-12 lat. Uczestnicy obu grup wiekowych będą rekrutowani z istniejących programów pozaszkolnych w każdym uczestniczącym okręgu szkolnym. Młodzież porównawcza z obu grup wiekowych będzie rekrutowana spośród innych uczniów w tych samych okręgach szkolnych.
W latach szkolnych 2019-2020 i 2020-2021 uczestniczące okręgi szkolne będą znajdować się w Pittsburgu i Williams w Kalifornii.
Kryteria wyłączenia:
- Młodzież z innych okręgów szkolnych
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Inny
- Przydział: Nielosowe
- Model interwencyjny: Przydział równoległy
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Liczba ramion
Broń i interwencje
Grupa uczestników / ArmGrupa uczestników / Arm |
Interwencja / LeczenieInterwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Eksperymentalny: Implementacja Williamsa
|
Realizacja dla obu lat szkolnych będzie przebiegać według tych samych procedur z różnymi kohortami.
Szesnaścioro nastolatków zostanie zwerbowanych w ramach istniejących programów pozaszkolnych w każdej lokalizacji (łącznie 32 każdego roku).
Stażyści z college'u będą prowadzić raz w tygodniu lekcje umiejętności żywieniowych po lekcjach z młodzieżą w wieku szkolnym.
Od stycznia młodzież weźmie udział w szkoleniu prowadzonym przez pracowników projektu i stażystów z college'u, aby stać się kompetentnymi nauczycielami w zakresie różnych grup wiekowych w zakresie programów nauczania odżywiania wspomaganego w ogrodzie.
Szkolenie to będzie polegało na instruktażu wykorzystania praktyk nauczania opartych na dociekaniu i będzie kontynuowane przez młodzież ćwiczącą facylitację programów nauczania w parach.
Do 32 młodszych uczestników w każdej lokalizacji (łącznie do 64 każdego roku) zostanie zwerbowanych z lokalnych szkół podstawowych, podczas gdy młodzież ukończy przekrojowe szkolenie nauczycielskie.
Dzięki mentoringowi stażystów z college'u młodzież będzie ułatwiać programy nauczania w parach z młodszą młodzieżą.
|
|
Eksperymentalny: Implementacja w Pittsburgu
|
Realizacja dla obu lat szkolnych będzie przebiegać według tych samych procedur z różnymi kohortami.
Szesnaścioro nastolatków zostanie zwerbowanych w ramach istniejących programów pozaszkolnych w każdej lokalizacji (łącznie 32 każdego roku).
Stażyści z college'u będą prowadzić raz w tygodniu lekcje umiejętności żywieniowych po lekcjach z młodzieżą w wieku szkolnym.
Od stycznia młodzież weźmie udział w szkoleniu prowadzonym przez pracowników projektu i stażystów z college'u, aby stać się kompetentnymi nauczycielami w zakresie różnych grup wiekowych w zakresie programów nauczania odżywiania wspomaganego w ogrodzie.
Szkolenie to będzie polegało na instruktażu wykorzystania praktyk nauczania opartych na dociekaniu i będzie kontynuowane przez młodzież ćwiczącą facylitację programów nauczania w parach.
Do 32 młodszych uczestników w każdej lokalizacji (łącznie do 64 każdego roku) zostanie zwerbowanych z lokalnych szkół podstawowych, podczas gdy młodzież ukończy przekrojowe szkolenie nauczycielskie.
Dzięki mentoringowi stażystów z college'u młodzież będzie ułatwiać programy nauczania w parach z młodszą młodzieżą.
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Wiedza o odżywianiu
Ramy czasowe: 1 rok szkolny
|
Oceniane za pomocą zatwierdzonych kwestionariuszy dostosowanych do wieku.
Wynik tej oceny jest przedstawiony jako procent poprawnych odpowiedzi na 30 pytań.
Wyższe wartości procentowe oznaczają lepszy wynik.
|
1 rok szkolny
|
|
Poczucie własnej skuteczności w nauczaniu żywienia
Ramy czasowe: 5 miesięcy
|
Dostosowany kwestionariusz do oceny poczucia własnej skuteczności nastolatków w zakresie nauczania żywienia za pomocą retrospektywnej metody post-the-pre.
Ta ocena obejmuje 5-stopniową skalę Likerta.
|
5 miesięcy
|
|
Poczucie własnej skuteczności w zakresie umiejętności gotowania
Ramy czasowe: 1 rok szkolny
|
Motywacja i pewność gotowania zostaną zmierzone za pomocą dostosowanej wersji kwestionariusza opracowanego przez University of Louisiana.
Ten kwestionariusz ocenia wewnętrzną motywację do gotowania i postrzegane kompetencje za pomocą retrospektywnej metody post-the-pre. Ta ocena obejmuje 5-punktową skalę Likerta.
|
1 rok szkolny
|
|
Spożycie owoców i warzyw (karotenoidy w skórze)
Ramy czasowe: 1 rok
|
Spożycie owoców i warzyw będzie mierzone za pomocą spektroskopii odbiciowej za pomocą przyrządu o nazwie „Veggie Meter”.
Veggie Meter można wykorzystać do obiektywnego oszacowania spożycia owoców i warzyw zawierających karotenoidy poprzez pomiar karotenoidów w skórze na czubku palca.
Materiały informacyjne dotyczące tego narzędzia zostaną przekazane rodzicom/opiekunom wraz z formularzem zgody.
Aby uzyskać najbardziej wiarygodne wyniki, pomiary będą wykonywane o tej samej porze roku, aby ograniczyć liczbę fałszywych wyników spowodowanych sezonowymi zmianami nawyków żywieniowych.
|
1 rok
|
|
Spożycie dietetyczne
Ramy czasowe: 1 rok szkolny
|
Powszechnie stosowany kwestionariusz dotyczący częstotliwości spożywania posiłków zostanie wykorzystany do pomiaru spożycia pokarmu przez młodzież i młodszą młodzież (Block Kids 2004).
Narzędzie zostało określone jako odpowiednie dla wieku 7-17 lat.
Aby jak najlepiej ocenić wzorce żywieniowe populacji docelowych, wybrano opcję włączenia żywności powszechnie spożywanej przez populacje latynoskie.
To narzędzie do oceny będzie dostępne zarówno w języku angielskim, jak i hiszpańskim, aby rodzice/opiekunowie mogli pomóc uczestnikom w przeprowadzeniu oceny w domu.
Dodatkowo wraz z kwestionariuszem zostaną przesłane referencje dotyczące wielkości porcji.
Ta ocena obejmuje różne produkty spożywcze i pyta uczestników, ile dni w ostatnim tygodniu spożywali każdy produkt.
|
1 rok szkolny
|
Miary wyników drugorzędnych
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Bezpieczeństwo żywnościowe gospodarstw domowych
Ramy czasowe: 1 rok szkolny
|
Bezpieczeństwo żywnościowe gospodarstw domowych będzie mierzone za pomocą amerykańskiego modułu badania bezpieczeństwa żywności gospodarstw domowych USDA.
Ten szeroko stosowany 12-punktowy moduł został zmodyfikowany do postaci kwestionariusza do wypełnienia dla rodziców lub opiekunów młodzieży.
|
1 rok szkolny
|
|
Antropometria (do obliczania BMI)
Ramy czasowe: 1 rok szkolny
|
Wzrost i waga zostaną zmierzone i wykorzystane do obliczenia percentyla BMI i wyników BMI-z.
Uczestnicy zostaną zmierzeni w lekkiej odzieży wierzchniej po zdjęciu butów.
Wzrost zostanie zmierzony z dokładnością do 0,1 cm za pomocą przenośnego stadiometru, a masa ciała zostanie zmierzona z dokładnością do 0,1 kg za pomocą wagi elektronicznej.
Obwód talii będzie mierzony z dokładnością do cm za pomocą miarki do pomiaru obwodu ciała.
Ryzyko otyłości i otyłości będzie oceniane na podstawie percentyla BMI dla wieku i płci, zgodnie z zaleceniami Komitetu Ekspertów ds. Nadwagi i Otyłości u Dzieci i Młodzieży.
|
1 rok szkolny
|
|
Odpowiedzialność Obywatelska
Ramy czasowe: 1 rok szkolny
|
Odpowiedzialność obywatelska będzie mierzona za pomocą wiarygodnego kwestionariusza opracowanego w ramach 4-H Youth Development Program Healthy Living Measures przez Service-Learning Research and Development Center na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley.
Kwestionariusz składający się z 24 pozycji ocenia odpowiedzialność obywatelską, mierząc trzy kluczowe aspekty: związek ze społecznością, świadomość obywatelską i skuteczność obywatelską.
Ta ocena obejmuje 6-stopniową skalę Likerta.
|
1 rok szkolny
|
|
Motywacja do osiągnięć edukacyjnych
Ramy czasowe: 1 rok szkolny
|
Motywacja i poczucie własnej skuteczności w zdobywaniu wyższego wykształcenia będą mierzone za pomocą Kwestionariusza Aspiracji Edukacyjnych Młodzieży.
Ten 16-punktowy kwestionariusz ocenia motywację i poczucie własnej skuteczności nastolatków do ukończenia szkoły średniej i pójścia na studia.
Ta ocena obejmuje 5-stopniową skalę Likerta.
|
1 rok szkolny
|
|
Akademicka samoskuteczność
Ramy czasowe: 1 rok szkolny
|
Akademicka Skala Poczucia Własnej Skuteczności została opracowana w oparciu o Społeczną Teorię Poznawczą i okazała się wiarygodna w testach na indyjskich nastolatkach.
Narzędzie wykazało również trafność twarzy i treści.
Chociaż narzędzie zostało przetłumaczone na język angielski, wymagało dalszych poprawek, aby było odpowiednie dla amerykańskich nastolatków.
|
1 rok szkolny
|
|
Społeczne i emocjonalne poczucie własnej skuteczności
Ramy czasowe: 1 rok szkolny
|
Fragmenty Kwestionariusza Poczucia Własnej Skuteczności dla Dzieci (SEQ-C) zostaną wykorzystane do oceny społecznego i emocjonalnego poczucia własnej skuteczności.
Kwestionariusz ten, pierwotnie opracowany w Holandii, został przetestowany na dwóch dużych próbach amerykańskich nastolatków w gimnazjach i szkołach średnich i okazał się odpowiednim narzędziem z niewielkimi poprawkami.
Wraz z uzupełnieniem oceny własnej skuteczności akademickiej przy pomocy wspomnianego wcześniej kwestionariusza, z tego narzędzia usunięto pozycje odnoszące się do pracowników naukowych.
|
1 rok szkolny
|
|
Skłonność do nauk FANH
Ramy czasowe: 1 rok szkolny
|
Skłonność do nauk FANH zostanie oceniona za pomocą zmodyfikowanej wersji STEM Semantics Survey.
Wykazano, że ta pięcioczęściowa ankieta wiarygodnie mierzy skłonność do STEM u nastolatków w wieku szkolnym.
|
1 rok szkolny
|
|
Poczucie własnej wartości i umiejscowienie kontroli
Ramy czasowe: 1 rok szkolny
|
Samoocena młodzieży w wieku licealnym zostanie oceniona, a poczucie umiejscowienia kontroli zostanie zmierzone zarówno u adolescentów, jak i młodszej młodzieży za pomocą wcześniej stosowanych narzędzi.
|
1 rok szkolny
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Sponsor
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Rozpoczęcie studiów
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
Pierwszy wysłany
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia wysłana aktualizacja
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Inne numery identyfikacyjne badania
Inne numery identyfikacyjne badania
- 1473718
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .