Прием флавоноидов и заживление пародонта

Пародонтит — это хроническая инфекция полости рта, которая приводит к разрушению соединительной ткани и альвеолярного отростка, поддерживающего зубы. Бактерии и собственная иммунная система организма опосредуют тяжесть пародонтита, когда зубы могут расшатываться, выпадать или подлежать удалению. Санативное лечение представляет собой безоперационный процесс, заключающийся в механическом удалении бактериальных биопленок на корнях зубов ниже линии десны. Предыдущее исследование показало, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей, бета-каротина, витамина С, альфа-токоферола и рыбьего жира (в частности, эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК)) была положительно связана с заживлением периодонта после санирующей терапии. . Есть некоторые доказательства того, что более высокое потребление флавоноидов и, следовательно, продуктов, содержащих флавоноиды, может принести пользу здоровью пародонта. Эти продукты включают большое разнообразие фруктов и чая. Взаимосвязь потребления флавоноидов с общим режимом питания не оценивалась в отношении выздоровления от санаторно-курортного лечения и связанных с ним маркеров улучшения состояния пародонта. Общая цель состоит в том, чтобы определить, связано ли более высокое потребление флавоноидов с пищей с улучшением клинических результатов после санирующей терапии по сравнению с лицами с более низким потреблением. На исходном уровне и при последующем приеме будет оцениваться следующее: потребление макронутриентов и микроэлементов с пищей с использованием опросника частоты питания Block 2015; потребление фруктов, овощей и клетчатки с использованием блока диетического скрининга фруктов, овощей и клетчатки; использование пищевых добавок и прием чая с использованием специально разработанных опросников и слюнных маркеров воспаления.