Влияние размера порции и добавления сахара на гликемический ответ, вызванный овсянкой (Panther)
22 июля 2015 г. обновлено: Glycemic Index Laboratories, Inc
Влияние различных количеств β-глюкана и сахарозы в овсянке на гликемический ответ
Цель этого исследования состояла в том, чтобы определить влияние размера порции и добавления сахара на гликемическую реакцию, вызванную овсянкой, по сравнению с таковой, вызванной кремом из рисовых хлопьев.
Обзор исследования
Статус
Завершенный
Условия
Вмешательство/лечение
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Действительный)
38
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Канада, M5C 2N8
- Glycemic Index Laboratories, Inc.
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
От 18 лет до 75 лет (Взрослый, Пожилой взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Нет
Полы, имеющие право на обучение
Все
Описание
Критерии включения:
- индекс массы тела (ИМТ) 20,0–34,9 кг/м²
Критерий исключения:
- известно, что у него диабет
- использование лекарств, которые, по мнению главного исследователя, влияют на гликемические реакции
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Профилактика
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Назначение кроссовера
- Маскировка: Нет (открытая этикетка)
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Другой: 30 г овса
Классические овсяные хлопья Quick Quaker
|
Различные дозы овса без сахара или с сахаром
|
|
Другой: 30 г овса плюс 9 г сахара
Классические овсяные хлопья Quick Quaker
|
Различные дозы овса без сахара или с сахаром
|
|
Другой: 40 г овса
Классические овсяные хлопья Quick Quaker
|
Различные дозы овса без сахара или с сахаром
|
|
Другой: 60 г овса
Классические овсяные хлопья Quick Quaker
|
Различные дозы овса без сахара или с сахаром
|
|
Другой: 22 г крема из рисовых хлопьев
Сливки из рисовых хлопьев, B&G Foods, Inc.
|
Различные дозы хлопьев без сахара
|
|
Другой: 29 г крема из рисовых хлопьев
Сливки из рисовых хлопьев, B&G Foods, Inc.
|
Различные дозы хлопьев без сахара
|
|
Другой: 33 г крема из рисовых хлопьев
Сливки из рисовых хлопьев, B&G Foods, Inc.
|
Различные дозы хлопьев без сахара
|
|
Другой: 44 г крема из рисовых хлопьев
Сливки из рисовых хлопьев, B&G Foods, Inc.
|
Различные дозы хлопьев без сахара
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Временное ограничение |
|---|---|
|
Инкрементальная площадь под кривой отклика уровня глюкозы в крови
Временное ограничение: В течение 2 часов после употребления каждого тестового приема пищи
|
В течение 2 часов после употребления каждого тестового приема пищи
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Пиковое повышение уровня глюкозы в крови
Временное ограничение: В течение 2 часов после употребления каждого тестового приема пищи
|
Самая высокая концентрация глюкозы в крови достигается после еды за вычетом глюкозы в крови натощак.
|
В течение 2 часов после употребления каждого тестового приема пищи
|
|
Время пика
Временное ограничение: В течение 2 часов после употребления каждого тестового приема пищи
|
Время пикового подъема уровня глюкозы в крови.
|
В течение 2 часов после употребления каждого тестового приема пищи
|
|
Средняя скорость снижения уровня глюкозы в крови
Временное ограничение: В течение 2 часов после употребления каждого тестового приема пищи
|
Скорость изменения уровня глюкозы в крови между последовательными временными точками (Tx и T(x+1)) рассчитывали как: Rx = (Gx G(x+1))/(Tx-T(x+1)), где G (x+1) и Gx представляли собой концентрации глюкозы в моменты времени T(x+1) и Tx соответственно.
Среднюю скорость снижения уровня глюкозы в крови (Mean RD) рассчитывали как средневзвешенное значение всех значений Rx с момента пиковой концентрации глюкозы до 120 минут, при этом вес основывался на продолжительности временного интервала.
|
В течение 2 часов после употребления каждого тестового приема пищи
|
|
Максимальная скорость снижения уровня глюкозы в крови
Временное ограничение: В течение 2 часов после употребления каждого тестового приема пищи
|
Скорость изменения уровня глюкозы в крови между последовательными временными точками (Tx и T(x+1)) рассчитывали как: Rx = (Gx G(x+1))/(Tx-T(x+1)), где G (x+1) и Gx представляли собой концентрации глюкозы в моменты времени T(x+1) и Tx соответственно. .
Максимальную скорость снижения уровня глюкозы в крови (Max RD) рассчитывали как максимальное из всех значений Rx от момента пиковой концентрации глюкозы до 120 мин.
|
В течение 2 часов после употребления каждого тестового приема пищи
|
|
Время до исходного уровня
Временное ограничение: В течение 2 часов после употребления каждого тестового приема пищи
|
Время возвращения уровня глюкозы в крови к исходному уровню было линейно интерполировано между первой концентрацией глюкозы в крови ниже уровня натощак и предыдущим значением; если уровень глюкозы в крови не достигал исходного уровня, Bt принимали равным 120 мин.
|
В течение 2 часов после употребления каждого тестового приема пищи
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Публикации и полезные ссылки
Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования
1 ноября 2013 г.
Первичное завершение (Действительный)
1 февраля 2014 г.
Завершение исследования (Действительный)
1 февраля 2014 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
21 июля 2015 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
22 июля 2015 г.
Первый опубликованный (Оценивать)
23 июля 2015 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Оценивать)
23 июля 2015 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
22 июля 2015 г.
Последняя проверка
1 июля 2015 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Другие идентификационные номера исследования
- GIL-1404
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .
Клинические исследования Классические овсяные хлопья Quaker Quick
-
New York Obesity and Nutrition Research CenterPepsiCo Global R&DЗавершенный