Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Förbättring av kost, ätande och livsstil för värdefulla anställda och deras släktingar

18 februari 2019 uppdaterad av: Carolyn Cannuscio, University of Pennsylvania

DEAL Trial: Diet, ätande och livsstilsförbättring för värdefulla anställda och deras släktingar

Mat är allmänt uppfattat som en hörnsten för hälsa, men det finns flera hinder mellan välmenande, välinformerade konsumenter och antagandet av hälsosammare kostvanor. Denna randomiserade kontrollerade prövning med blandade metoder (RCT) kommer att mäta effekten av att erbjuda en andel i Community Sustained Agriculture (CSA) som en personalförmån på hushållens matmiljöer (dieter), ätbeteenden och livsstilar.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

Mål: Vi kommer att testa en strategi för att öka frekvensen av matlagning hemma och konsumtionen av hälsosamma, färska livsmedel genom att ge studiedeltagare ett CSA-medlemskap.

Studiedesign: Detta är en randomiserad kontrollerad prövning med blandad metod, med enkät, revision av hemmat och intervjukomponenter.

Hypotes: Interventionsgruppen som fick ett CSA-medlemskap som en personalförmån kommer att laga fler måltider hemma och konsumera mer hälsosam, färsk mat jämfört med kontrollgruppen (ingen CSA-deltagande).

Med hjälp av både kvalitativa och kvantitativa bedömningar kommer resultaten att mätas med hjälp av tre primära mått:

  1. Hemmatrevisioner vid baslinjen och vecka 8 av interventionen. Ett slumpmässigt urval av deltagare kommer att få hem-matrevisioner som genomförs av medlemmar i forskargruppen - de som inte är slumpmässigt utvalda kommer att genomföra hem-matrevisionen själva.
  2. Självadministrerade undersökningar, inklusive frågeformulär för matfrekvens, vid baslinjen, vecka 8 och vecka 16.
  3. Slumpmässigt utvalda deltagare kommer att uppmanas att delta i kvalitativa intervjuer i slutet av den 16 veckor långa interventionsperioden.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

60

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Förenta staterna
    • Pennsylvania
      • Philadelphia, Pennsylvania, Förenta staterna, 19104
        • University of Pennsylvania Health System

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

18 år och äldre (Vuxen, Äldre vuxen)

Tar emot friska volontärer

Ja

Kön som är behöriga för studier

Allt

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • Individer som är icke-fakultetsanställda vid University of Pennsylvania och University of Pennsylvania Health System.
  • Individer som får poäng under medianen (50:e percentilen) på middagar som tillagas hemma på screeningundersökning.

Exklusions kriterier:

  • Personer som är under 18 år.
  • Individer som redan har ett CSA-medlemskap.

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Förebyggande
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Parallellt uppdrag
  • Maskning: Ingen (Open Label)

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: Intervention (CSA-medlemskap)
Anställda kommer att få CSA-medlemskap - de kommer att få leveranser av färsk frukt och grönsaker varannan vecka till en central plats nära sin anställningsplats.
Övrig: CSA-medlemskap
Varannan vecka leverans av färsk mat
Inget ingripande: Kontroll (inget CSA-medlemskap)
Vanlig vård, vanliga personalförmåner. Anställda får inte CSA-medlemskap.

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Tidsram
Kvantitet måltider tillagade och konsumerade hemma.
Tidsram: 16 veckor
16 veckor

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Självrapporterad tillfredsställelse med personalförmåner
Tidsram: 16 veckor
16 veckor
Tid som ägnas åt att planera måltider
Tidsram: 16 veckor
16 veckor
Tid som går åt till att laga mat
Tidsram: 16 veckor
16 veckor
Upplevd stress gällande matinköp, måltidsplanering och måltidsberedning
Tidsram: 16 veckor
Upplevd stress gällande matinköp, måltidsplanering och måltidsberedning, utvärderad under uppföljande kvalitativa intervjuer
16 veckor
Upplevd stress gällande matinköp, måltidsplanering och måltidsberedning
Tidsram: 16 veckor
Upplevd stress angående matinköp, måltidsplanering och måltidsberedning, mätt vid jämförelse av baslinje- och uppföljningsundersökningar med hjälp av likert-skalafrågor
16 veckor
Kunskap och self-efficacy gällande hälsosam matlagning
Tidsram: 16 veckor
Kunskap och self-efficacy avseende hälsosam matlagning, bedömd under uppföljande kvalitativa intervjuer
16 veckor
Kunskap och self-efficacy gällande hälsosam matlagning
Tidsram: 16 veckor
Kunskap och self-efficacy angående hälsosam matlagning, uppmätt vid jämförelse av baslinje- och uppföljningsundersökningar med likert-skalafrågor
16 veckor

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

University of Pennsylvania

Publikationer och användbara länkar

Den som ansvarar för att lägga in information om studien tillhandahåller frivilligt dessa publikationer. Dessa kan handla om allt som har med studien att göra.

Allmänna publikationer

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

26 september 2017

Primärt slutförande (Faktisk)

10 april 2018

Avslutad studie (Faktisk)

1 december 2018

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

6 september 2017

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

6 september 2017

Första postat (Faktisk)

8 september 2017

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

19 februari 2019

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

18 februari 2019

Senast verifierad

1 februari 2019

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Andra studie-ID-nummer

  • 827780

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

NEJ

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Fetma

Kliniska prövningar på CSA-medlemskap

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Estonia

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

Prenumerera