Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Verbetering van voeding, eten en levensstijl voor gewaardeerde werknemers en hun familieleden

18 februari 2019 bijgewerkt door: Carolyn Cannuscio, University of Pennsylvania

DEAL-proef: verbetering van voeding, eten en levensstijl voor gewaardeerde werknemers en hun familieleden

Voedsel wordt algemeen beschouwd als een hoeksteen van gezondheid, maar er zijn meerdere barrières tussen goedbedoelende, goed geïnformeerde consumenten en het aannemen van gezondere voedingsgewoonten. Deze gerandomiseerde, gecontroleerde studie (RCT) met gemengde methoden zal de impact meten van het aanbieden van een aandeel in de gemeenschap voor duurzame landbouw (CSA) als werknemersvoordeel op de voedselomgeving (diëten), het eetgedrag en de levensstijl van huishoudens.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

Doel: We zullen een strategie testen om de frequentie van het thuis koken van maaltijden en de consumptie van gezond, vers voedsel te verhogen door studiedeelnemers een CSA-lidmaatschap te bieden.

Onderzoeksopzet: Dit is een gerandomiseerde, gecontroleerde studie met gemengde methode, met enquête-, thuis-eten-audit- en interviewcomponenten.

Hypothese: De interventiegroep die een CSA-lidmaatschap als personeelsvoordeel heeft ontvangen, zal meer maaltijden thuis bereiden en gezonder, vers voedsel consumeren in vergelijking met de controlegroep (geen CSA-deelname).

Met behulp van zowel kwalitatieve als kwantitatieve beoordelingen, zullen de resultaten worden gemeten met behulp van 3 primaire maatregelen:

  1. Thuisvoedselaudits bij baseline en in week 8 van de interventie. Een willekeurige selectie van deelnemers laat thuis-eten-audits uitvoeren door leden van het onderzoeksteam - degenen die niet willekeurig geselecteerd zijn, zullen de thuis-eten-audit zelf voltooien.
  2. Zelf afgenomen enquêtes, inclusief vragenlijsten over voedselfrequentie, bij baseline, week 8 en week 16.
  3. Willekeurig geselecteerde deelnemers zullen worden gevraagd om deel te nemen aan kwalitatieve interviews aan het einde van de interventieperiode van 16 weken.

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

60

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

  • Verenigde Staten
    • Pennsylvania
      • Philadelphia, Pennsylvania, Verenigde Staten, 19104
        • University of Pennsylvania Health System

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

18 jaar en ouder (Volwassen, Oudere volwassene)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Ja

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Allemaal

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • Individuen die niet-faculteitsmedewerkers zijn aan de University of Pennsylvania en het University of Pennsylvania Health System.
  • Individuen die onder de mediaan (50e percentiel) scoren op thuis bereide diners in de screeningsenquête.

Uitsluitingscriteria:

  • Personen die jonger zijn dan 18 jaar.
  • Personen die al een CSA-lidmaatschap hebben.

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: Preventie
  • Toewijzing: Gerandomiseerd
  • Interventioneel model: Parallelle opdracht
  • Masker: Geen (open label)

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
Experimenteel: Interventie (CSA-lidmaatschap)
Werknemers krijgen CSA-lidmaatschap - ze krijgen tweewekelijkse leveringen van verse groenten en fruit op een centrale locatie in de buurt van hun werkplek.
Ander: CSA-lidmaatschap
Tweewekelijkse bezorging van vers voedsel
Geen tussenkomst: Controle (geen CSA-lidmaatschap)
Gebruikelijke zorg, gebruikelijke arbeidsvoorwaarden. Werknemers krijgen geen CSA-lidmaatschap.

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Tijdsspanne
Aantal thuis bereide en geconsumeerde maaltijden.
Tijdsspanne: 16 weken
16 weken

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Zelfgerapporteerde tevredenheid over personeelsbeloningen
Tijdsspanne: 16 weken
16 weken
Tijd besteed aan het plannen van maaltijden
Tijdsspanne: 16 weken
16 weken
Tijd besteed aan het bereiden van maaltijden
Tijdsspanne: 16 weken
16 weken
Ervaren stress met betrekking tot boodschappen doen, maaltijdplanning en maaltijdbereiding
Tijdsspanne: 16 weken
Ervaren stress met betrekking tot boodschappen doen, maaltijdplanning en maaltijdbereiding, beoordeeld tijdens kwalitatieve follow-up interviews
16 weken
Ervaren stress met betrekking tot boodschappen doen, maaltijdplanning en maaltijdbereiding
Tijdsspanne: 16 weken
Ervaren stress met betrekking tot boodschappen doen, maaltijdplanning en maaltijdbereiding, gemeten door baseline- en follow-up-enquêtes te vergelijken met behulp van Likert-schaalvragen
16 weken
Kennis en zelfredzaamheid met betrekking tot gezonde voedselbereiding
Tijdsspanne: 16 weken
Kennis en zelfredzaamheid met betrekking tot gezonde voedselbereiding, beoordeeld tijdens kwalitatieve vervolggesprekken
16 weken
Kennis en zelfredzaamheid met betrekking tot gezonde voedselbereiding
Tijdsspanne: 16 weken
Kennis en zelfredzaamheid met betrekking tot gezonde voedselbereiding, gemeten door basis- en vervolgenquêtes te vergelijken met vragen op een Likert-schaal
16 weken

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

University of Pennsylvania

Publicaties en nuttige links

De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.

Algemene publicaties

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (Werkelijk)

26 september 2017

Primaire voltooiing (Werkelijk)

10 april 2018

Studie voltooiing (Werkelijk)

1 december 2018

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

6 september 2017

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

6 september 2017

Eerst geplaatst (Werkelijk)

8 september 2017

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (Werkelijk)

19 februari 2019

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

18 februari 2019

Laatst geverifieerd

1 februari 2019

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Andere studie-ID-nummers

  • 827780

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

NEE

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Klinische onderzoeken op CSA-lidmaatschap

Zoek naar vergelijkbare onderzoeken

Sponsors en medewerkers

Medische omstandigheden

Geneesmiddelinterventies

CROs by country

CROs in Rwanda

Voorwaarden

Zeldzame ziekten

Geneesmiddelinterventies

Voedingssupplementen

Sponsor / medewerkers

Locaties

Abonneren