Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Arvostettujen työntekijöiden ja heidän sukulaistensa ruokavalion, syömisen ja elämäntapojen parantaminen

maanantai 18. helmikuuta 2019 päivittänyt: Carolyn Cannuscio, University of Pennsylvania

DEAL-kokeilu: ruokavalion, syömisen ja elämäntavan parantaminen arvostetuille työntekijöille ja heidän sukulaisilleen

Ruoka ymmärretään laajalti terveyden kulmakiveksi, mutta hyvää tarkoittavien, hyvin perillä olevien kuluttajien ja terveellisempien ruokavaliokäytäntöjen välillä on useita esteitä. Tämä sekamenetelmiä käyttävä satunnaistettu kontrolloitu tutkimus (RCT) mittaa yhteisön kestävän maatalouden (CSA) osuuden tarjoamisen työntekijöiden eduksi vaikutusta kotitalouksien ruokaympäristöihin (ruokavalioihin), syömiskäyttäytymiseen ja elämäntapoihin.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

Tavoite: Testaamme strategiaa lisätä aterioiden valmistustiheyttä kotona ja terveellisten, tuoreiden ruokien kulutusta tarjoamalla tutkimukseen osallistuneille CSA-jäsenyyden.

Tutkimussuunnittelu: Tämä on sekamenetelmällä satunnaistettu kontrolloitu tutkimus, joka sisältää kyselyn, kotiruoka-auditoinnin ja haastattelukomponentit.

Hypoteesi: Interventioryhmä, joka sai CSA-jäsenyyden työsuhde-etuutena, valmistaa enemmän aterioita kotona ja kuluttaa terveellisempää, tuoreempaa ruokaa verrattuna kontrolliryhmään (ei CSA:n osallistumista).

Käyttämällä sekä laadullisia että kvantitatiivisia arvioita, tuloksia mitataan käyttämällä kolmea ensisijaista mittaa:

  1. Kotiruokatarkastukset lähtötilanteessa ja toimenpiteen viikolla 8. Tutkimusryhmän jäsenet suorittavat satunnaiselle valitulle osallistujille kotiruoka-auditoinnit - ne, joita ei ole valittu satunnaisesti, suorittavat itse kotiruoka-auditoinnin.
  2. Itsetehdyt kyselyt, mukaan lukien ruokatiheyskyselyt, lähtötilanteessa, viikolla 8 ja viikolla 16.
  3. Satunnaisesti valittuja osallistujia pyydetään osallistumaan laadullisiin haastatteluihin 16 viikon interventiojakson lopussa.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

60

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Yhdysvallat
    • Pennsylvania
      • Philadelphia, Pennsylvania, Yhdysvallat, 19104
        • University of Pennsylvania Health System

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

18 vuotta ja vanhemmat (Aikuinen, Vanhempi Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • Henkilöt, jotka eivät ole tiedekunnan työntekijöitä Pennsylvanian yliopistossa ja University of Pennsylvania Health Systemissä.
  • Henkilöt, jotka saavat seulontatutkimuksessa alle mediaanin (50. prosenttipiste) kotona valmistetuissa illallisissa.

Poissulkemiskriteerit:

  • Alle 18-vuotiaat henkilöt.
  • Henkilöt, joilla on jo CSA-jäsenyys.

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Ennaltaehkäisy
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
  • Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Kokeellinen: Interventio (CSA-jäsenyys)
Työntekijät saavat CSA-jäsenyyden - he saavat kahden viikon välein tuoreita hedelmiä ja vihanneksia keskeiseen paikkaan lähellä työpaikkaansa.
Muut: CSA-jäsenyys
Kahden viikon välein tuoreen ruoan toimitus
Ei väliintuloa: Hallinta (ei CSA-jäsenyyttä)
Tavallinen hoito, tavanomaiset työntekijäedut. Työntekijät eivät saa CSA-jäsenyyttä.

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Aikaikkuna
Kotona valmistettujen ja kulutettujen aterioiden määrä.
Aikaikkuna: 16 viikkoa
16 viikkoa

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Oma tyytyväisyys työsuhde-etuuksiin
Aikaikkuna: 16 viikkoa
16 viikkoa
Ruokailun suunnitteluun käytetty aika
Aikaikkuna: 16 viikkoa
16 viikkoa
Aterioiden valmistamiseen käytetty aika
Aikaikkuna: 16 viikkoa
16 viikkoa
Koettu stressi ruoan ostamisessa, aterioiden suunnittelussa ja aterioiden valmistamisessa
Aikaikkuna: 16 viikkoa
Koettu stressi ruoan ostamiseen, aterioiden suunnitteluun ja aterioiden valmistukseen, arvioitu laadullisten seurantahaastattelujen aikana
16 viikkoa
Koettu stressi ruoan ostamisessa, aterioiden suunnittelussa ja aterioiden valmistamisessa
Aikaikkuna: 16 viikkoa
Koettu stressi ruoan ostamisessa, aterioiden suunnittelussa ja aterioiden valmistamisessa, mitattu vertaamalla perus- ja seurantatutkimuksia likert-asteikon kysymyksillä
16 viikkoa
Tietoa ja omatehokkuutta terveellisen ruoan valmistuksessa
Aikaikkuna: 16 viikkoa
Terveellisen ruoanvalmistuksen tuntemus ja itsetehokkuus, arvioitu laadullisissa seurantahaastatteluissa
16 viikkoa
Tietoa ja omatehokkuutta terveellisen ruoan valmistuksessa
Aikaikkuna: 16 viikkoa
Tietoa ja itsetehokkuutta terveellisen ruoanvalmistuksen suhteen, mitattu vertaamalla perus- ja seurantatutkimuksia likert-asteikon kysymyksillä
16 viikkoa

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

University of Pennsylvania

Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä

Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.

Yleiset julkaisut

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (Todellinen)

Tiistai 26. syyskuuta 2017

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Tiistai 10. huhtikuuta 2018

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Lauantai 1. joulukuuta 2018

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Keskiviikko 6. syyskuuta 2017

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 6. syyskuuta 2017

Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)

Perjantai 8. syyskuuta 2017

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Tiistai 19. helmikuuta 2019

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Maanantai 18. helmikuuta 2019

Viimeksi vahvistettu

Perjantai 1. helmikuuta 2019

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Muut tutkimustunnusnumerot

  • 827780

Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)

Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?

EI

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Kliiniset tutkimukset CSA-jäsenyys

Hae vastaavia kokeiluja

Sponsorit ja yhteistyökumppanit

Sairaudet

Huumeiden interventiot

CROs by country

CROs in China

Ehdot

Harvinaiset sairaudet

Huumeiden interventiot

Ravintolisät

Sponsori / yhteistyökumppanit

Sijainnit

Tilaa