Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Poprawa diety, odżywiania i stylu życia cenionych pracowników i ich bliskich

18 lutego 2019 zaktualizowane przez: Carolyn Cannuscio, University of Pennsylvania

Wersja próbna DEAL: dieta, odżywianie i poprawa stylu życia cenionych pracowników i ich krewnych

Żywność jest powszechnie rozumiana jako kamień węgielny zdrowia, jednak między dobrymi intencjami i dobrze poinformowanymi konsumentami a przyjęciem zdrowszych praktyk żywieniowych stoi wiele barier. Ta randomizowana, kontrolowana próba (RCT) oparta na metodach mieszanych zmierzy wpływ oferowania udziału w rolnictwie zrównoważonym społeczności (CSA) jako świadczenia pracowniczego na środowisko żywnościowe w gospodarstwie domowym (diety), zachowania żywieniowe i styl życia.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Cel: Przetestujemy strategię zwiększenia częstotliwości przygotowywania posiłków w domu i spożywania zdrowej, świeżej żywności poprzez zapewnienie uczestnikom badania członkostwa w CSA.

Projekt badania: Jest to randomizowane, kontrolowane badanie metodą mieszaną, z ankietą, audytem domowej żywności i elementami wywiadu.

Hipoteza: Grupa interwencyjna, która otrzymała członkostwo w CSA w ramach świadczenia pracowniczego, będzie przygotowywać więcej posiłków w domu i spożywać więcej zdrowej, świeżej żywności w porównaniu z grupą kontrolną (bez udziału w CSA).

Wykorzystując zarówno oceny jakościowe, jak i ilościowe, wyniki będą mierzone za pomocą 3 podstawowych miar:

  1. Audyty żywności domowej na początku iw 8. tygodniu interwencji. Losowo wybrani uczestnicy zostaną poddani audytom domowego jedzenia przeprowadzonym przez członków zespołu badawczego - ci, którzy nie zostali wybrani losowo, sami przeprowadzą audyt domowego jedzenia.
  2. Samodzielnie przeprowadzane ankiety, w tym kwestionariusze dotyczące częstotliwości spożywania posiłków, na początku badania, w 8. i 16. tygodniu.
  3. Losowo wybrani uczestnicy zostaną poproszeni o udział w wywiadach jakościowych pod koniec 16-tygodniowego okresu interwencji.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

60

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Stany Zjednoczone
    • Pennsylvania
      • Philadelphia, Pennsylvania, Stany Zjednoczone, 19104
        • University of Pennsylvania Health System

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat i starsze (Dorosły, Starszy dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • Osoby, które nie są pracownikami wydziałowymi na University of Pennsylvania i University of Pennsylvania Health System.
  • Osoby, które uzyskały wynik poniżej mediany (50. percentyl) w przypadku obiadów przygotowywanych w domu w badaniu przesiewowym.

Kryteria wyłączenia:

  • Osoby, które nie ukończyły 18.
  • Osoby, które mają już członkostwo w CSA.

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Zapobieganie
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Przydział równoległy
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Interwencja (członkostwo w CSA)
Pracownicy zyskają członkostwo w CSA - będą otrzymywać co dwa tygodnie dostawy świeżych owoców i warzyw do centralnej lokalizacji w pobliżu miejsca zatrudnienia.
Inny: Członkostwo w CSA
Dostawa świeżej żywności co dwa tygodnie
Brak interwencji: Kontrola (bez członkostwa w CSA)
Zwykła opieka, zwykłe świadczenia pracownicze. Pracownicy nie uzyskują członkostwa w CSA.

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Ramy czasowe
Ilość posiłków przygotowywanych i spożywanych w domu.
Ramy czasowe: 16 tygodni
16 tygodni

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Samoocena satysfakcji ze świadczeń pracowniczych
Ramy czasowe: 16 tygodni
16 tygodni
Czas poświęcony na planowanie posiłków
Ramy czasowe: 16 tygodni
16 tygodni
Czas poświęcony na przygotowywanie posiłków
Ramy czasowe: 16 tygodni
16 tygodni
Postrzegany stres związany z zakupami żywności, planowaniem posiłków i przygotowywaniem posiłków
Ramy czasowe: 16 tygodni
Postrzegany stres związany z zakupami żywności, planowaniem posiłków i przygotowywaniem posiłków, oceniany podczas uzupełniających wywiadów jakościowych
16 tygodni
Postrzegany stres związany z zakupami żywności, planowaniem posiłków i przygotowywaniem posiłków
Ramy czasowe: 16 tygodni
Postrzegany stres związany z zakupami żywności, planowaniem posiłków i przygotowywaniem posiłków, mierzony poprzez porównanie badań początkowych i kontrolnych z wykorzystaniem pytań w skali Likerta
16 tygodni
Wiedza i poczucie własnej skuteczności w zakresie przygotowywania zdrowych posiłków
Ramy czasowe: 16 tygodni
Wiedza i poczucie własnej skuteczności w zakresie przygotowywania zdrowych posiłków, oceniane podczas uzupełniających wywiadów jakościowych
16 tygodni
Wiedza i poczucie własnej skuteczności w zakresie przygotowywania zdrowych posiłków
Ramy czasowe: 16 tygodni
Wiedza i poczucie własnej skuteczności w zakresie przygotowania zdrowej żywności, mierzone poprzez porównanie badań wyjściowych i kontrolnych za pomocą pytań w skali Likerta
16 tygodni

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

University of Pennsylvania

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

26 września 2017

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

10 kwietnia 2018

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

1 grudnia 2018

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

6 września 2017

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

6 września 2017

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

8 września 2017

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

19 lutego 2019

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

18 lutego 2019

Ostatnia weryfikacja

1 lutego 2019

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 827780

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIE

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Członkostwo w CSA

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Cameroon

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj