Amélioration de l'alimentation, de l'alimentation et du mode de vie pour les employés estimés et leurs proches

Objectif : Nous testerons une stratégie pour augmenter la fréquence de préparation des repas à la maison et la consommation d'aliments sains et frais en offrant aux participants à l'étude une adhésion à l'ASC.

Conception de l'étude : il s'agit d'un essai contrôlé randomisé à méthode mixte, avec des éléments d'enquête, d'audit alimentaire à domicile et d'entretien.

Hypothèse : Le groupe d'intervention qui a reçu une adhésion à l'ASC en tant qu'avantage social préparera plus de repas à la maison et consommera plus d'aliments frais et sains par rapport au groupe témoin (pas de participation à l'ASC).

À l'aide d'évaluations qualitatives et quantitatives, les résultats seront mesurés à l'aide de 3 mesures principales :

1. Audits alimentaires à domicile au départ et à la semaine 8 de l'intervention. Une sélection aléatoire de participants fera effectuer des audits d'alimentation à domicile par des membres de l'équipe de recherche - ceux qui ne sont pas sélectionnés au hasard effectueront eux-mêmes l'audit d'alimentation à domicile.
2. Enquêtes auto-administrées, y compris des questionnaires de fréquence alimentaire, au départ, semaine 8 et semaine 16.
3. Les participants sélectionnés au hasard seront invités à participer à des entretiens qualitatifs à la fin de la période d'intervention de 16 semaines.