Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Диета, питание и улучшение образа жизни для ценных сотрудников и их родственников

18 февраля 2019 г. обновлено: Carolyn Cannuscio, University of Pennsylvania

Пробная версия DEAL: диета, питание и улучшение образа жизни для ценных сотрудников и их родственников

Пища широко понимается как краеугольный камень здоровья, однако между благонамеренными, хорошо информированными потребителями и внедрением более здоровых диетических практик стоит множество барьеров. В этом рандомизированном контролируемом испытании (РКИ) со смешанными методами будет измеряться влияние предложения доли устойчивого сельского хозяйства (CSA) в качестве вознаграждения работникам на пищевую среду (диеты) в домашних хозяйствах, пищевое поведение и образ жизни.

Обзор исследования

Статус

Завершенный

Условия

Вмешательство/лечение

Подробное описание

Цель: мы протестируем стратегию по увеличению частоты приготовления пищи дома и потребления здоровых, свежих продуктов, предоставив участникам исследования членство в CSA.

Дизайн исследования: это смешанное рандомизированное контролируемое исследование, включающее опрос, аудит домашнего питания и интервью.

Гипотеза. Группа вмешательства, получившая членство в CSA в качестве вознаграждения работникам, будет готовить больше еды дома и потреблять больше здоровых свежих продуктов по сравнению с контрольной группой (без участия в CSA).

Используя как качественные, так и количественные оценки, результаты будут измеряться с использованием 3 основных показателей:

  1. Аудит домашнего питания на исходном уровне и на 8-й неделе вмешательства. Случайно выбранные участники пройдут аудит домашней еды членами исследовательской группы, а те, кто не был выбран случайным образом, сами пройдут проверку домашней еды.
  2. Самостоятельные опросы, включая опросники по частоте приема пищи, на исходном уровне, на 8-й и 16-й неделе.
  3. Случайно выбранным участникам будет предложено принять участие в качественных интервью в конце 16-недельного периода вмешательства.

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Действительный)

60

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

18 лет и старше (Взрослый, Пожилой взрослый)

Принимает здоровых добровольцев

Да

Полы, имеющие право на обучение

Все

Описание

Критерии включения:

  • Лица, не являющиеся преподавателями Пенсильванского университета и системы здравоохранения Пенсильванского университета.
  • Лица, набравшие ниже медианы (50-й процентиль) обеды, приготовленные дома, в ходе скринингового опроса.

Критерий исключения:

  • Лица, не достигшие 18-летнего возраста.
  • Лица, у которых уже есть членство в CSA.

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: Профилактика
  • Распределение: Рандомизированный
  • Интервенционная модель: Параллельное назначение
  • Маскировка: Нет (открытая этикетка)

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Экспериментальный: Вмешательство (членство в CSA)
Сотрудники получат членство в CSA — они будут получать раз в две недели свежие фрукты и овощи в центральное место рядом с местом их работы.
Другой: Членство в ССА
Доставка свежих продуктов раз в две недели
Без вмешательства: Контроль (без членства в CSA)
Обычная забота, обычные льготы для сотрудников. Сотрудники не получают членства в CSA.

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Временное ограничение
Количество блюд, приготовленных и потребленных дома.
Временное ограничение: 16 недель
16 недель

Вторичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Самооценка удовлетворенности вознаграждениями сотрудников
Временное ограничение: 16 недель
16 недель
Время, потраченное на планирование еды
Временное ограничение: 16 недель
16 недель
Время, потраченное на приготовление еды
Временное ограничение: 16 недель
16 недель
Воспринимаемый стресс, связанный с покупками продуктов, планированием питания и приготовлением пищи
Временное ограничение: 16 недель
Воспринимаемый стресс, связанный с покупкой продуктов питания, планированием питания и приготовлением пищи, оцениваемый в ходе последующих качественных интервью.
16 недель
Воспринимаемый стресс, связанный с покупками продуктов, планированием питания и приготовлением пищи
Временное ограничение: 16 недель
Воспринимаемый стресс, связанный с покупкой продуктов питания, планированием питания и приготовлением пищи, измеренный при сравнении исходных и последующих опросов с использованием вопросов шкалы Лайкерта.
16 недель
Знание и самоэффективность в приготовлении здоровой пищи
Временное ограничение: 16 недель
Знания и самоэффективность в отношении приготовления здоровой пищи, оцененные в ходе последующих качественных интервью
16 недель
Знание и самоэффективность в приготовлении здоровой пищи
Временное ограничение: 16 недель
Знания и самоэффективность в отношении приготовления здоровой пищи, измеренные при сравнении исходных и последующих опросов с использованием вопросов по шкале Лайкерта.
16 недель

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

University of Pennsylvania

Публикации и полезные ссылки

Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.

Общие публикации

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования (Действительный)

26 сентября 2017 г.

Первичное завершение (Действительный)

10 апреля 2018 г.

Завершение исследования (Действительный)

1 декабря 2018 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

6 сентября 2017 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

6 сентября 2017 г.

Первый опубликованный (Действительный)

8 сентября 2017 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Действительный)

19 февраля 2019 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

18 февраля 2019 г.

Последняя проверка

1 февраля 2019 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Другие идентификационные номера исследования

  • 827780

Планирование данных отдельных участников (IPD)

Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?

НЕТ

Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы

Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.

Нет

Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Нет

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Клинические исследования Членство в ССА

Искать похожие исследования

Спонсоры и соавторы

Заболевания

Медикаментозные вмешательства

CROs by country

CROs in France

Заболевания

Редкие заболевания

Медикаментозные вмешательства

Пищевые добавки

Спонсор / Соавторы

Места

Подписаться