在癌症治疗期间调整饮食以支持肌肉

肌肉萎缩在癌症患者中很普遍，癌症治疗会导致肌肉进一步衰竭，这与不良预后相关。 乳制品含有高质量的完整蛋白质，我们之前的研究表明癌症患者在癌症治疗期间更喜欢乳制品。 这项研究旨在证明一个原则证明，即食用高蛋白和富含乳制品的饮食将有助于维持肌肉质量和力量，从而改善接受治疗的癌症患者的预后。

方法：主要结果是顺铂和/或免疫治疗期间肌肉质量的变化。 通过计算机断层扫描 (CT) 测量骨骼肌指数。 为了评估患者的身体机能和肌肉力量，进行了短期身体性能电池和手持式测力测试。 习惯性蛋白质摄入量低的患者接受了注册营养师的个人饮食指导，了解如何实现每天至少一餐，其中至少 30 克蛋白质来自至少 50% 的乳制品以及总乳制品的 50%从乳制品中摄取蛋白质。 传统对照组中的患者继续他们的习惯性饮食摄入以及护理标准。 干预组的受试者在收集所有基线测量值后立即开始进食，并继续进行治疗，一直持续到他们进行后续 CT 扫描。

结果：该试验正在进行中。 预计与低蛋白饮食相比，富含乳制品的高蛋白饮食可以在化疗期间维持患者的肌肉质量和力量。

结论：这项研究将代表一种以食物为基础的营养干预，解决限制营养以改善癌症患者预后的问题。